Tandoor omin käsin piirustuksia

korjaus aakkoset

Rakentaa oman kodin perustuksesta kattoon

Tandoor omissa käsissä. Piirustukset ja askel askeleelta ohjeet (50 kuvaa)

Isäntä pihalla tai sivuston levinnyt Aasiassa ihme uunissa kutsutaan tandoorikastiketta - ei ole helppo tehtävä. Mutta jos noudatat askel askeleelta yksityiskohtaiset ohjeet, saat luotettavan ja kestävän kone.

Luodaan perusta perustana.

Tandoor omissa käsissä piirustuksia. valokuva

Ensimmäinen asia, sinun täytyy kaivaa reikä perusta pienen syvyyden. Valmis kuoppa on täytetty 10 cm: hiekkaa, joka pitää lämmön. Päälle hiekkaa asettaa metalliverkolla, jonka täytyy kaataa konkreettisia. Betonipinta tasoitetaan ja tarkistetaan aina rakennuksen tasolla.

Seinien te Se tarvitsee suuren hiekkakivi kiven kaari-puhallin, katto ja sementti. On mahdollista rakentaa tandoorikastiketta käsiään peräisin tiili tai muu kivi oman harkintansa mukaan.

alkaen kate useita suorakaiteen leikataan ja asennettu sementti, muodostavat ympyrän, kuten kuvassa;

Sementti valmiiksi kiinnitettynä kaari;

Aseistaudu lastalla, ja alkaa makaamaan ympyrän sementtiä kivet;

1

tarkista rakennus taso yhdenmukaisuus ylemmän hiekkakivi. Tarvittaessa tason linjassa sementti;

miten tehdä tandoorikastiketta käsiään alkaen tiili. valokuva

Laatiessaan välillä kiviä laittaa palaset johdin. Ne auttavat myös tulevaisuudessa on parempi pitää betonitiili sementillä.

Liuotetaan erillisessä astiassa KEVYTSORA kanssa sementti suhteessa yksi yhteen;

Ottaa levyn kate tai PVC on 5 mm paksu ja samalla korkeudella kuin tulevaisuuden uunissa. Taita se sylinteriin, turvallinen teipillä ja laittaa uuniin;

Säde sylinterin on oltava huomattavasti pienempi kuin uunin säde, niin että oli niiden välinen etäisyys;

Täytä sylinteri väliaikaisesti kivi, ne pitää muotonsa;

Alkaa täyttää tyhjät välinen etäisyys sylinterin seinämien ja uunissa valmis sementin ja kevytsoran;

Kun se kuivuu, poista ensimmäiset kivet, ja sitten itse sylinteri suunnittelu;

Tarvittaessa kohdista sisäseinällä lastalla tai lastalla;

Piki alareunassa tandoorikastiketta pieni hylly ympäri, välttäen paikkoja kaari. Ilmoituksen valokuvan, se käyttää tiiliä väliaikaisena tukea nauhan, joka pitää sisällään seoksen;

Aseta levy marmori päälle seiniin.

Yhtäläisen osaa savea sekoitetaan, olkea tai hiekka.

Valmiin seoksen jonka paksuus on 3-5 cm, on tarpeen katettava yhtenäisesti koko sisäpinnalle, kunnes se on tasainen;

On välttämätöntä odottaa täydellisen kuivumisen saven luonnollisesti tai auttaa häntä lamppu, tuuletin.

Ostaa metalli ovi kaaret ja kansi päälle aukon.

Tandoor maassa omin käsin. valokuva

Tarkistaminen uunin

Tandoor kädet valmiina. Voit testata milloin tahansa uunin, anna alas joitakin polttopuut. Lämpötila nopeasti saavuttaa pisteen, 111 ° C Jos heitto puu on, lämpötilan nousu 345 ° C ja yli, joka valmistelee uusi uunin lempiruokia.

Brick Tandoor kuulusteltavaksi. mestarikurssi

On monia tapoja luoda tandoorikastiketta maassa omin käsin. Periaatteessa kaikki uuniin tandyr ovat muodoltaan maljakko. Rakentaa niitä eri materiaaleista, ne ovat erotettavissa suunnittelu. Mikä yhdistää ne kaikki kykyä pitkään pitää lämmön sisällä, jolloin on mahdollista valmistaa herkullisen aterian. Jokainen, joka on joskus yrittänyt herkullinen tulikuuma, huomiota kysymykseen, miten tehdä omin käsin Tandoorissa tiili.

Haaste niille, jotka haluavat näyttävät vaikeaa, mutta toteutettavissa. Parempi käsitys piirustusten avulla Tandoor.

  • Luonnonkivi (voit ottaa raaka);
  • Fireclay savi;
  • tulenkestävä tiili,
  • Valmis betonilaatta säätiön tai sementtiä;
  • Metalliputken ja kansi.

Tandoor omissa käsissä piirustuksia. valokuva

Pre-kuoppa kaivettiin pyöreä muoto, ja jonka halkaisija on yhtä suuri kuin arvo tulevien uunin. Kuoppa on kirjattu paino / paino levy.

Vaikka säätiö kiinteytyy ja on 1-2 viikkoa, voit keskittyä luomaan puukuvio for tadyra seiniä.

Muuratut seinät tehdään ympyrän. Tiilet ovat asetellut pystyasentoon. Sen jälkeen, kun ensimmäinen rivi on tarpeen vahvistaa putki, joka sääntelee ilmavirtauksen.

miten tehdä omiin käsiinsä Tandoor. kuva askel askeleelta

Vaihe 3. päällystyssavea

Kun tandoorikastiketta tiili saavutetaan haluttu korkeus, aika siirtyä seuraavaan vaiheeseen. Ohittaa ratkaisu aluksen savi ja hiekka suhteessa 4-1 ja lisätä suola pakkaus. Perusteellisesti ja sen ulkopuolella tulevien uuni voidella savi johdonmukaisuus.

Parantaa ulkonäköä ja lämpöä eristävä ominaisuudet on päällystetty ulkopuolelta tandyr luonnonkivi. Peitä valmiin suunnittelun etukäteen ostettu kansi. Uuni on valmis käytettäväksi.

miten tehdä omiin käsiinsä Tandoor. video askel askeleelta

Suuri paikallaan Tandoor tiiliä käsillään

Jos pieni budjettiluokan Tandoor kädet ei ole sinua varten, sitten katsoa esimerkiksi massiivinen uunissa. Perusmateriaalina on jo hyvin tuttu tiili, mutta rakenne ei ole niin tavallista.

Opetella rakentamaan tandoorikastiketta kädet, opit tutkimalla seuraavia vaiheita.

Perustan rakentamiseen tandoorikastiketta valittiin betoni site. Koska uuni on tarpeeksi sisäkorkeus ja siten lämpö annetaan enemmän, ei tarvitse lämmittää koko perusta. Tätä varten uunin pohja on kirjattu tulenkestävä tiili.

Seiniin olivat sileitä, käytetään kotitekoinen malli vanerista akselilla.

Ensimmäinen kerros tiiliä on järjestettävä siten, että se on pantava erityistä ashpit.

Sisäseinän vedetään puoli-tiili kerroksia.

Kun suunnittelu on täysin kuiva, on välttämätöntä kietoa basalttivillaan 2 kerrosta ja jatka ulkopuolelle muuraus.

Kaulan voidaan sijoittaa metalli kulmat, joka toimii pesiä vartaat ja muiden laitteiden kypsennyksen aikana.

Rakentaja uunin kuvassa käytetty tekosyynä tavallisen tandoorikastiketta kulkuaukko. Voit toistaa hänen jälkeensä, ja voit ostaa peittää ohut, mikä yksinkertaistaa toimintaa uuniin.

Tällaiset Tandoor tiili ansiosta tasaisen kytkimen voi näyttää kaunis ja arvokas, jopa ilman ulkopuolista viimeistelyä. Ja kokonsa on mahdollista valmistaa jopa suurimmat ruokia sitä.

Tiili tandoorikastiketta siitä mobiilialusta omin käsin

Hyvä vaihtoehto olisi antaa tandoorikastiketta käsillään alkaen tiili kannettavassa pohjalta. Sen suunnittelu on pieni määrä materiaalia, mutta siinä muodossa kuin se näyttää mitään massiivista Tandoor. Sen seinien paksuus on neljäsosa-tiili. Ja koko korkeus on vain 3 tiiliä. Pre-tarvitse ostaa metalli alustan pyörillä tai itse liittää ne.

Tiilimuurauksen rivejä tarpeen kiinnittää lanka, ja sitten edetä kattamaan valmistettu savesta seos. samotti - paras materiaali tähän tarkoitukseen.

Tandooriuunissa omin käsin kompakti ja kätevä. Mutta jotkut ruoat ovat juuri se kokki ei onnistu, koska sen koosta.

miten tehdä omiin käsiinsä Tandoor. video

Rakentamisen erityyppisten tandoorikastiketta olet jo tuttuja, ja miten tehdä omin käsin tandoorikastiketta tiili maan alla täytyy vain oppia. Edut tällaisessa uunissa voi mahdollisesti käyttää helposti saatavissa olevia materiaaleja, sekä tilaa säästävä.

Rakentamiseen maanalaisessa tandoorikastiketta Master käytetty:

  • Punatiilinen;
  • Punaista savea;
  • Kaulan suuri keraamisia astioita;
  • kansi
  • Kätevä sijainti pysäköinti autolle.

Vaihe 1. Ensimmäinen askel on kaivaa kuoppa syvyys on noin 1 metri. Tällainen Tandooriuunissa omin käsin vuonna velvoitteesta putkessa, jonka läpi ilma virtaa. Putken on kaivaa kanava viistosti.

Vaihe 2: lattia- käytetään tiili. Ompeleet täytettiin tavallisella savea.

Vaihe 3. putki Sen pitäisi olla riittävän pitkä, jotta ote pohjasta pintaan. Se on asetettava kulmassa 45 °.

Vaihe 4: Realize seinät tiilet pystyssä. Ensimmäisellä rivillä, joka kesti 24 tiilet turvata ratkaisu ei ole tarpeen. Tulevaisuus tandyra halkaisija on noin 50 cm. On pitäisi saada 3 tiilirivit asetettu pystysuoraan.

Vaihe 5. Kaikki liitokset tulee huolellisesti läheltä savi.

Vaihe 6. Jatka keittämistä savi seos. Tehdä tämän, liuotetaan savi vedellä kermamainen ja ripustaa tseditsya erityisellä kipsi. Jätä savi päivänä 1 olevan, ja se erotetaan vedestä.

Vaihe 7. päättynyt sekoittamalla savi jälkeen kipsi peitetty lasikuituverkkoa sisäpintojen tulevaisuudessa uunissa. Paksuus savikerroksen kytketty 1cm.

Vaihe 8. luominen kurkku Master lähestyi luovasti. Hän leikattu suuri litteä keramiikka maljakko pohja ja käytetään rakentamiseen kapasiteettia.

Vaihe 9. maljakko on asennettu tiilestä alhaalta ylöspäin. Korjata sen sinun täytyy huolellisesti päällystetty savella.

Vaihe 10. valurautainen tai muu kansi, että on arsenaali, voi sulkea Tandoor tiiliä.

Vaihe 11. turvaamiseksi koko rakentamisen tilaa noin maljakko on täynnä keramzit. Ulkoneva osuus daubed uunissa sementtiä.

Vaihe 12. uudestaan ​​eheyden lattian ympärillä Tandoor täytetty betoni, ja sitten laittaa laatta.

Tandoor kanssa käsiään pysäköintitilaa on valmis.

Tandoor kädet, budjetti vaihtoehto

Jos päätät rakentaa tandoorikastiketta maassa omin käsin ja halua investoida paljon rahaa, sitten kiinnittää huomiota seuraavan esimerkin.

Ensimmäisessä tarve laadun Aasian uunissa perusta. Standardi on 100 * 100 cm. Levy paksuus on 10 cm. On tarpeen kaivaa kuopan syvyys 15 cm. Alaosassa käyttämällä hiekkaa, mutta etäisyydellä 5 cm suojattuun lujiteverkon. Muotti otettiin 15 cm kateainelevyt (10 cm pitäisi olla maaperässä ja maanpäälliset torni 5). Betoni kaadetaan vain kun kaikki linjassa tasolla. Hänen täytyy kuivua vähintään 72 tuntia.

Varten pohja ja seinät on valittu Shamottitiili.

Pohjan tulipesässä on pyöreä, joten sinun piirustukset tandoorikastiketta leikata muotin 75 cm halkaisijaltaan.

tiili kattohuopa ladotaan ja kiinnitetään uuniin tulenkestävä seos.

Seinään osoittautui sileä ja kaunis, malli täytyy rakentaa niitä.

Muuttamisesta tiilet suoritetaan pystysuorassa asennossa. Kaikki saumat päällystetään liuoksella. Ensimmäinen rivi on asennettu lanka.

Toinen ja kolmas rivi on aseteltu samalla tavalla. Sisäpinnoille on vieretysten tiheästi kuin mahdollista, ja sen ulkopuolella perusteellisesti jäi merkkiin ratkaisu.

Tandoor omissa käsissä budjetti vaihtoehto. valokuva

Valmis tynnyri rapattu ulkopuolella uunissa seoksella, jossa oli. Kerroksen pitäisi kääntyä 1cm.

Kun liuos on täysin kuiva, päällystetty tulenkestävällä tandyr akryylimaali.

Pysyvät valmis puhdistaa uunin sisällä liasta ja pölystä rakentamisen jälkeen ja käyttää rauhassa.

Tandoor tiiliä käsillään

Tandoor - pasuttimessa erityinen syöttäjä muodossa, jotka on tarkoitettu ruoanlaittoon. Yleisin näistä uunien idässä. Nyt ne käytetään yhä enemmän Euroopassa, koska heillä on paljon hyviä ominaisuuksia. Ne ovat paikallaan tai pieniä kannettavia. Historiallisesti Tandoor - tuotteen savesta, mutta nykyisissä olosuhteissa on paljon helpompi rakentaa tandoorikastiketta tiiliä käsillään.

Ensimmäinen uunin ilmestyi Aasiassa. Legendan mukaan keksitty niiden niminen paimen Tandoorissa. Hän näki, että tulppaanit sulkea öisin, ja ne ovat suojassa kylmältä hyönteisiä. Nuorukainen savesta ja alkoi alkuunsa siihen laittaa itse ruokaa, lietsovat tulta sisällä. Ruoka oli herkullista ja jäi kuuma pitkään. Nuoret rikastui tekemällä ja myymällä Tandoor. Hän tuli arvostettu mies.

Tandoor tiili

Toinen legenda määritteet tandoorikastiketta pyhä merkitys. Näennäisesti se keksittiin Sart kymmenes luvulla. He asuivat alueella modernin Uzbekistanin ja olivat tuli palvojia. He uskoivat, että tandoorikastiketta henkistyy asuntojen hieno henget - Peri, analogi Euroopan keijut. Vasta monta vuotta myöhemmin hän osti käytännön merkitystä. Tämä tapahtui, kun Sarts olivat valloittivat mongolit, ja he pystyivät arvioimaan keksintönsä.

Making savi tandoorikastiketta on mysteeri, jota vartioi ja annettu. Jos teet tandoorikastiketta, puuttuu taitoa, hän murtaa pois lämpöä. On salaisuuksia, jotka ovat tiedossa. Savi tarkastettu huolellisesti kuin jauhoja taikinaan. Savi lisätään villa lampaan tai vuohen. Polttamisen jälkeen se palaa, ja alus pysyy huokosiin. Kun rakenne on usein käytetty rumpu - puusta tai muovista. Se pitää muotonsa. Valmistumisen jälkeen se poistetaan. Tietämys näistä salaisuuksia ei riitä tekemään savesta Tandoor. Dacha yleensä rakennettu tiili.

Tämä ei vähennä sen hyviä ominaisuuksia. Antiikin paimentolaisia ​​kullakin sen parkkipaikalla tehty uunin, josta se putosi, pitää periaatetta ja herkullista ruokaa saa. Joten aluksi Tandoor - tulipalo syvennykseen, pelastaa hänet tuulelta.

Tandoor yhteisiä Armenia, Kazakstan, Turkmenistan, Azerbaidžan, Tadžikistan, Mongoliassa ja Japanissa. Siellä niitä käytetty vuosisatoja. On vaikea sanoa, jotka ovat vanhempia - tai Venäjän Tandooriuunissa.

Tandoor - parhaiten tunnettu nimi uunin. Termi on turkkilaisia ​​alkuperää. Armeniassa, niitä kutsutaan tonir, Intia - Tandoor, Tadžikistanissa - Tanur, Georgia - Tone Azerbaidžanissa tandir. heillä kaikilla on eroja, mutta yksi periaate tuotannon ja toiminnan.

Aikaisemminkin, tämä uuni toimii huoneen lämmitykseen. Joiden ei tulisi käyttää sitä sisätiloissa.

Rakentaminen Tandoor, kuten muut asiat, vaatii valmistelua.

On välttämätöntä valita ja valmistella paikka uuniin. Se on sijoitettava pois talosta ja laskua. Toivottavaa maa pienellä kosteutta. Koska se on tarpeen poistaa kaikki tarpeettomat. Se olisi yhdenmukaistettava.

Seuraavaksi sinun täytyy ostaa materiaalit ja työkalut:

Pre-tarve kaikki piirtää ja laskea, kuinka paljon materiaalia tarvitaan.

Otollisin paikka Tandoorissa murokeksi. Jos tällaista paikkaa päällä, kaivaa matala pyöreä kuoppaan ja herää hiekalla tiivistetään. Se on perusta tiili tai betoni tällä sivustolla. Sitä voidaan käyttää teräsbetonilaatta. Tämä on hyvä vaihtoehto, mutta se lisää kustannuksia uuniin. Lisäksi levy vaatii erittäin tasainen vuode.

Käytössä asetetut valmis kellarissa seinät. Tiili laitetaan päähän tai 3-sarjassa. Ensimmäinen rivi on sijoitettu kehämäisesti, ja kytkeytyy liuos. Sisempi ympyrä halkaisijaltaan 0,5 metriä. Toisen rivin lisätään asbestia putki, se toimii tuhkan-kuoppaan. Sisempi päällyste on tehty fireclay laastilla tai savea. Sen helpompi tehdä juuri niin kuin asennus seuraavan sarjan.

Kaavio tandyra tiiliä

Toisella rivillä, aseta arina. Kaikki vaativat neljä riviä.

Kun uunin vuorattu ja kuivattiin ulkopuolella on tiivistetty kaikki liitokset. Käytetyt sementtiä savella. Epätarkkuuteen, tiili on kosteuttaa, muuten se ottaa vettä liuoksesta. Kun tämä kerros kuivuu, se on levitetty toinen - savea sekoitetaan olki. Hän näytellä vahvistaminen ja eristys seinät, hänelle annetaan kolme päivää kuivua. Jos kauden aikana, kunnes muuraus tehdään tandoorikastiketta, sateet alkoivat rakentaa on tarpeen peitä foliolla. Jälkeen tandyr päällystetty kolmas kerros. Koostumuksessa, se on kuin ensimmäinen.

Yläosa tandyra

Uuni on valmis. Kansi voidaan metallialustasta, on hitsattu kahvan. Se auttaa niin paljon kuin mahdollista pitää lämpimänä. Voit tarkentaa tandoorikastiketta ulkoisesti päällysti sen luonnonkiveä. Aloittaa toimintansa, kun kaikki hyvin on kuiva.

Joskus Tandoor tiili haudattu maahan. On helpompi käyttää - vähemmän Palovamman vaara, se on helpompi pienempi tuotteita. Periaatetta rakenne on sama. Säätiö kuoppa on tarpeen kaivaa syvemmälle, kolme neljäsosaa korkeus uunin. Putki tuhka on oltava pitempi, se poistetaan ulkopuolelle. Säästöt ulkoapäin, se vaatii vain tulevan osan maasta.

Kannattavaa rakentaa tandoorikastiketta tiili itsesi ohjattu on erittäin kallista. Aivan sama yksinkertaistettu rakenne ei ole vaikeaa, se voi kuljettaa henkilöä, jonka kädet eivät juurtuneet taskuihin.

Tietenkään tämä ei ole ainoa tapa rakentaa tällaisen uunissa. On, esimerkiksi, vaakasuora tandoorikastiketta, joka on kätevä käyttää. Se voidaan rakentaa myös tiilestä. Tällaisissa uuneissa edullisesti valmistettu vuokaan. Ulkoisesti ne näyttävät venäläinen liesi, mutta ilman savupiippu.

Ensimmäinen syttyminen on suoritettava huolellisesti. Lämpötila tulisi lisätä vähitellen. Polttopuut muurattiin kaksi kolmasosaa Tandoor, niiden tulee olla kuiva. He sytyttivät ne läpi tuhkan kuoppaan. Tuotteet lastataan uuniin kun puu palaa läpi, noin tunnin kuluttua virta. Hiilet tulee tasaisesti uunin pohjalle. Yksi täyte on tarpeeksi ruoanlaittoon kaksi ruokia, toinen on valmis pidempään kaksinkertaistunut.

Jos Tandoor pitäisi käyttää enemmän, on mahdollista lämmetä käyttölämpötilaan paljon nopeammin kuin ensimmäisellä syttymisen.

Tarkista käyttövalmiuden yksinkertaista. Tikku on tarpeen käyttää seinään sisäpuolella. Jos musta katoaa ja seinä on puhdas, uuni on valmis käytettäväksi.

Aste tummumisen voidaan säätää syöttämällä ilmaa tuhkaluukku tai tandyr kansi.

Hiillos kyteä ilman tarvetta polttaa, niin tuhkaluukku jälkeen protopki ole kiinni. Ettei pidon kun kansi raollaan.

Et voi kaataa tandoorikastiketta vettä jäähtyä. Hän antaa korvaamaton halkeamia. Siistiä hän on, luonnollisesti.

On muistettava, että virta liekin korkeus uunin pääsee puolitoista metriä. Sisälämpötila saavuttaa 480 astetta, ulkoseinän liian kuuma. Lasten tulisi olla noin, kaikki käyttäytyä varovaisesti välttämiseksi palovammoja.

Meidän ei pidä unohtaa paloturvallisuudesta.

Ruoanlaiton tandoorikastiketta on tulossa yhä suositumpi. Mitkä tekijät vaikuttavat tähän?

Liekkiä ei puhalletaan, lämpöä pitkä ja yhtenäinen.

Valmistus muistuttaa duhovochnoe. Elintarviketeollisuudessa kypsennyksen aikana ei muodostu haitallisia aineita. Jopa ravinnon Kebab kääntyy.

Tiili BBQ tai sen muiden amerikkalaisten grilli voi korvata Tandoor. Tandoor valmistelee paljon suurempi määrä annoksia. Ei ole tarpeen aalto yli hiilet, vesi, ruoka valmistetaan itse.

Kebab vartaat kanssa tandyr asetetaan pystysuoraan. Ei tarvitse kiertää niitä. Tällä kertaa voit keskittyä ystävillesi.

Ruoka maistuu paremmin keittää kuin toisinpäin. Keittäminen nopeasti. Nopeampi vain kokki munat tai tehdä voileipiä. Tuotteille vaikuttaa lämmön hiilet, ja vielä enemmän - lämpöä seiniin. Liha on keitetty 15 minuuttia, kala - kymmenen, vihanneksia - viisi.

Tandoor säästää polttopuuta Hän tulee alueilta, joissa ei koskaan heidän runsaus. Malli on laadittu vuosisatojen. Polttopuut tarvitaan grillit paista viisi skewers shishkebabit, Tandoor riittää 12 plus enemmän tortilloja ja paista teen kiehua kunnes tortilloja valmistetaan. Tea on kuin samovaarista.

Huono sää ei pilata piknik. Palo on polttava purkkiin, ei hän ei pelkää sadetta.

Lisäksi on mahdollista rakentaa tandoorikastiketta katto. Esimerkiksi siiven. Tämä on yleensä tilaa vievä rakenne, ja se on parempi, jos työtä asiantuntija.

Tandoor voi kokata monia ruokia. On puhuttu kakkuja, teetä, grilli. Tortilloja leivotaan sisä- ja ulkopuolella. Sisällä normaalisti leipoa leipää, ulkopuolella - leivontaan. Uuni ei ole osa savupiippu, joten kakku samsa ja muut itämaisia ​​tuotteita syötetään tulipesän seinämiin. Jos poistat kansi ja laita se paikka grid voidaan käyttää grilli uuni. Siellä myös laittaa kattilaan tai potin kaalikeitto. Ne ovat molemmat Venäjän liesi. Yleensä on Tandoor voi kokata kaiken Venäjän uunissa. Voit tehdä tämän, ripusta ritilä koukkuihin, ja pisti ruokia. Eikä välttämättä silitysrauta, ruukut myös sopivia.

Vuonna tandyme paistettu kana, vihannekset, liha, kala, hedelmät. Mitä tahansa. Eri ihmisillä on omat reseptit tandyma. Intiassa, se chikentanduri Kana, uzbekkeja kuten paistettua lammasta. Kaikki on valmis nopeasti, se kääntyy pois mehukas ja maukas.

Tandoor tiilirakennus lähes ikuinen. Se vaatii lähes mitään hoitoa, ja joskus täytyy puhdistaa pois sisäpuolelta noen ja tuhkan lapio.

Katso myös:

Kirjoittaja: Alexey Baranov · Julkaistu 15 marraskuu 2015 · Viimeksi muutettu 05 heinäkuu 2017

Tiilet FAQ © 2018. Kaikki oikeudet pidätetään.

Miten tehdä omin käsin Tandooriuunissa tiilestä - askel askeleelta ohjeet, kuvia ja piirustuksia

Rakkaat lukijat. Monet meistä ovat suuria faneja hyvin kypsennettyä tai ispechonnogo kotitekoinen leivän uuni. En ole poikkeus. Kerran säännöllisesti halki vuori Krimillä, jouduin olemaan pienessä kylässä. Omistajat oli käsitelty lammasta, ja kotitekoinen scones tuoreena uunista. Mehukas liha suli suussa, ja mukava kakkuja tickled sieraimiin savua. Tämä johti siihen, että idea tehdä saman itse.

Tässä artikkelissa kerron paljon yksityiskohtia, miten rakentaa tandoorikastiketta käsillään. Luettuaan monia käsityöläisten ymmärtää, että tehtävä se ei ole vaikeaa. Pienin kädentaidot, saat erittäin hyödyllinen asia, joka ansaitusti tullut ylpeyden ja koristeena jollekin kiinteistön tai talo. Ja lisänä on merkittävä säästö houkutella ammattilaisia.

Ensinnäkin, sinun täytyy päättää, mitä koko lähestyy suoraan. Se riippuu yksilöstä ehdoista maaston ja odotettu määrä käyttäjiä. On syytä pitää mielessä, että tekeminen tandoorikastiketta on liian suuri, se vie valtavasti puuta lämmitykseen ja pienet voi majoittaa tarpeeksi lihaa tyydyttää suuri perhe tai yritys.

Kun nämä asiat otetaan huomioon, otin perustana keskikoko. Otin paikka, jonka halkaisija on 1,2 metriä, niin kiertää uuniin voi vapaasti liikkua. Hän piirsi, tehneet listan työkaluja ja materiaaleja.

Rakentamisen aikana tätä ihmettä - uunin on mahdollista tehdä minimaalinen joukko työkaluja. Tähän tarvitaan:

  • Bulgarian ympyrällä konkreettisia (tiili leikkaus);
  • ruletti;
  • tasolla;
  • Lastalla ja / tai lastalla;
  • Poraa kanssa sekoitus- suutin (vaivaaminen liuos);
  • lapio;
  • Kapasiteetti saadaan liuos;
  • ämpäri;
  • Vesisuihkua (kostutus tiilet);
  • Hammer.

Vuodesta tarvittavat materiaalit:

  • Fireclay Tiilet SHA-5 (jossa on tulenkestävä sotaan varaus) - 50-55 kpl.;
  • Fireclay kuiva laasti laasti "MP-18" - 2 pussia 20 kg.;
  • Tavallinen suola - 1 kg.;
  • Sementti M-400 (riippuen halkaisijasta ja syvyys perusta) - 25-30 kg.;
  • Hiekkaa tai ampuja - 75-100 kg.;
  • soran tai kevytsoraa - 25-30 kg;
  • Asbesti putki 200-400 mm (riippuen eristeen paksuus) ja -100 mm;
  • Viiran tai metallirenkaat (sitovien uunin ympyrä);
  • Olki tai villa (eristys ja paras ratkaisu nivelside).

Kaivamaan ole matala kuoppa 25-30 cm., Noin pistin lapiot. Jälleen on otettava huomioon maa-aineksen tiheys ja läsnä pohjaveden. Minun tapauksessani, joka vuorella, maaperä on kuiva, kivinen ja tiheä.

Pohjaan kuopan hiekka ripottele mukaan puoli, joka sulkemiseksi paremmin irtoa vettä.

Kunnes vesi on imeytynyt, tuotamme muotteja ja asettaa tason ylärajan täytön ratkaisun. Käytin nauhat sinkittyä metallia, joka kattoi sisäpuoli jäteöljyä. Se helpottaa myöhemmin purkamista.

Valmistamiseksi laasti: Osa 1-4 osaa sementtiä hiekkaa ja soraa 2-3 osat / kevytsoraa. Tässä tapauksessa paljon kevytsoran auttaa säästämään lämpöä. Kaikki tämä sekoittuu, sitten lisätään vettä ja sekoitetaan uudelleen. Valmis seos on olla kermainen. Täytä. Ei voi päästä 2-3 cm yläreunasta siteen vahvistaminen, enemmän voimaa. Erityisesti se koskee alueita, joilla on korkea pohjavesi.

Tällainen perusta jähmettyy 3-5 päivää. Kuumalla säällä, on mahdollista, että toinen - neljäs päivä irtoa vettä. Tämä estää irtoaminen muotin kun poistamalla reunat ja sementti olisi parempi saada voimaa.

Keittäminen muurauslaasti, joka perustuu seokseen, jossa on tulenkestävää savea valmis laasti "MP-18". 25 kg seoksen tulisi olla riittävä pinoamiseen tiiliä 50. Sen etuja ovat erinomainen palo-ominaisuudet, jotka kestävät lämpötiloja + 1690 ° C, ja ympäristön turvallisuutta. Perusteella koostumus sisältää erilaisia ​​luonnon valkoinen savi, ei kohdisteta kuumentamalla haitallisia aineita.

Kuiva laasti sekoitetaan veden kanssa, lisäämällä siihen natriumkloridia (1/3 kuppi 1 ämpäri) ja annetaan seistä jopa 3-4 tuntia.

Valmiita malleja linjaus muuraus. Tämä edellyttää puinen teline (20x30) - 1 metri, joka on kohtisuorassa loppuun, etäisyydellä tiili korkeudet on kiinnitetty neljä puseroita ja toinen pää on kiinnitetty metallinen tai muovinen nauha. Alapää rautateiden pääasiallisista kädenvääntöä kynsien, sillä vasten lattiaa ja estää liukuva. On käynyt ilmi eräänlainen kompassin.

Liitu hahmotellaan perustukselle ympyrän - sisärajojen meidän tandoorikastiketta, säde - 620 mm. Järjestämme päät tiiliä pystysuoraan SHA-5. Se osoittautui 16 kappaletta yksi kerros. Kaikki nämä ovat kolme kerrosta. Koostumus vastaa koostumusta tiiliä liuosta. Ainoa ero - lämpökäsittely. Kuumennettaessa, paisuntasuhde Tämän merkin vastaa paisunta-aste tiilien "laasti" seos, joka ei salli halkeamia käytön aikana.

Olen kynnyksellä tiili muuraus on hyvin liottaa vedessä, ja sitten antoi vähän aikaa valua ja kuivua. Mutta tämä ei ole välttämätöntä. On mahdollista välittömästi ennen kuin se liuos kostuta spray tai pudota toiseen säiliöön, jossa on vettä. Tämän tarkoituksena on varmistaa, että se ei ole välittömästi vedetty pois kaikki kosteus liuoksen, vähentää elastisuutta ja kykyä parantaa tapansa saumoista.

Liuos saatetaan jopa työ - taikinaksi. Aloitamme asennus putken, joka palvelee podduvalom ja ulompi puoli on varustettu heiluri pultilla tai puu korkki, säätämiseksi tuloilman. Putki on sijoitettu yläpuolelle alemman pohjan tasolla 1/3 tiiliä. Sitten ottaa yksi tiili sadim liuoksessa. Malli halkaisijan säätämiseen välttää esteitä ja vääristymiä, unohtamatta tarkistaa vaakatasossa.

Toisessa ja kolmannen tason tiilet leikataan mylly. Pystysuunnassa katkaista kulma paremmin pariutumisen ja luoda kartion muotoinen, hieman sivussa sisäänpäin.

Tämä muoto osaltaan parantaa lämmön säilyttämiseen, alentaminen virtausnopeus ja tasainen puun propekaniyu ruokia.

Lopuksi tuomme kytkin ylös. Viime tiiliskivi linna leikattu molemmilta puolilta ja tiiviisti reikään asetetaan. Tarkista kuvio halkaisija ja vaakasuoran tason. Poistaa väärinkäytöksiä.

Sitten kiedottu koko uunin lanka mekko tai kuten tynnyri renkaat. Lisätä liuos fireclay turkista tai viipaleina (4-6 cm.) Ja hyvin liottaa olki. Tämä seos laasti ympäri ulkokehän kerroksen 2 tai enemmän senttimetriä. Se toimii lämmöneristeenä ja estää halkeilua.

Tässä vaiheessa sinun täytyy keskeyttää 1 viikon, peitetty vahakangas liesi tai rakentaa väliaikainen karistanut putoaisi sateelta ja aamukastetta.

Muuraus on kuiva ja voit hitaasti alkaa lämmetä sisäseiniin. Ennen aloittamista tulipalon spray kastelee niiden suolatussa vedessä. Tämä tehdään, jotta leivonnaiset eivät tartu seiniin ja on helposti poistettavissa.

Kun ensimmäisen kerran täytyy lämmittää melkoisesti. Käytämme pahvista ja ohut viipaleiksi. Ulkoseinät on hieman lämmin. Peitä kannella, joka voidaan paksua tammea levyjen tai ostaa valmiina valurauta ja jättää päivässä. Koska lämpö huolellisesti 35 päivän ajan, joka päivä kasvaa vähitellen lämmitys.

Tämän jakson jälkeen on periaatteessa Tandoor pidetään valmiina. On mahdollista kyllästää sen ulkopuolelta laastilla tai maalata erikoismaali. Mutta päätin antaa sille, mielestäni enemmän kaunis ulkonäkö ja tehdä koristelu pihalla. Tämän villi kivet nostettu ja noudattaen koko ulkokehälle fireclay huhmare pieni lisäys sementin kestävyyttä.

Koristeltu kuviollinen keraaminen insertit. Käytössä laasti vahvistettuja kivilattia. Kansi määräsi paikallinen paja paksu 3 mm metallia, joka on pohja koukku ketjun, jonka avulla on mahdollista ripustaa kinkkua tai lampaan ruho puoli. Mukavuussyistä, voit tehdä laskeutuva kahden tai kolmen porrastetusti säleikkö, vihanneksia ja muita elintarvikkeita, jotta rimaa vartaat. Sen sijaan, kansi voidaan käyttää valurautainen potin, joka on ostanut yläläpimitta koko. Työntämällä se hän aukkoon, koska sen muoto säilyy hyvin, se ei käännä. Joten se on erittäin helppo kokata riisiä, ja dymlyamu Shurpa.

Ja kuivasta puusta ja palkit, hän rakensi aitta, joissa hänen tilalleen. Nielun yläpuolelle uunin, ripustettu ketjut huppu. Kesällä suunnitelma toisaalta asettaa bar, ja toisaalta pieni pöytä.

Nyt kaikki naapurit tulevat ihailemaan tämän rakennuksen ja ystävät kokoontuvat illalla ja tuovat mukanaan uusia ideoita ja reseptejä.

1