Taikinaa pullia maitoa ja hiiva

Taikinan pullia maidossa - valmistella kotona! Nopea reseptit, klassinen, oparnogo taikinaa keksejä maitoa

Kotitekoinen teeleipiä voi edes verrata osto leivonnaisia! Lush, tuoksuva, suur rusinoita, kaneli, hilloa, sokeria, rakastama aikuisille ja lapsille. On paljon vaihtoehtoja täytettä, mutta tärkeintä - tehdä hyvä taikina. Häneltä 99% menestyksen.

Taikinan pullia maidossa - valmistella yleisiä periaatteita

Taikinan pullia aina harppauksin. Se rakastaa lämpöä, vaatii useita tunteja hyödyntämisen ja kypsymisen. Hiiva liuotetaan yleensä maitoa, joskus lukien valmistamiseksi sieni, johon on lisätty muut ainesosat.

• Jauhot. Käytä valkoista vehnää. Tuote seulottiin ennen käyttöä on toivottavaa kyllästää happea.

• Sokeri. Lisätään maun ja aktivoida hiiva.

• Sol. Taikina on valmistettu ilman sitä. Puute suola vaikuttaa negatiivisesti lomakkeen ja maku.

• Rasvat. Tämä öljy, silavaa, margariini. Lisätään sulanut tai pehmennetty tilassa. Kasviöljy on yksinkertaisesti kaadetaan taikina.

• Munat. Lisätään pieniä määriä joissakin reseptejä saatavilla.

Kaikki ainesosat on helppo. Niiden on valmistauduttava etukäteen, voit jättää pöydälle. Maito ja muut nesteet voidaan lämmittää edelleen, mutta ei lämmitetty.

Taikinan pullia maidossa voissa

Resepti tavallinen taikina pullia maidon kanssa, joka on sekoitettu yksinkertaisella tavalla ja vaatii infuusio 2-3 tuntia. Siksi on tarpeen valmistella etukäteen.

• 650-700 grammaa jauhoja;

1. Kuumenna maito. Kaada kuivahiiva ja sokeri.

2. Munat ravisteltu suolalla, yhdistää makeutettu maito, sekoita.

3. Voi täytyy sulaa, viileä. Kaada taikina lähes kaikki varata puoli lusikalla.

4. massa täytettiin hiivassa jauhotaikinapohjaisia ​​mesim. Lopussa kaada loput voisula.

5. Perusteellisesti mash niputtaa kädet tasaiseksi.

6. Laita lämmöksi. Että pinnan kuivuu kuori potin kansi pyyhkeellä.

7. Yhden tunnin jälkeen tarkistaa taikina. Oli hyvä saada ylös. Puhtaat kädet, laske se pohjaan ruokia. Peitettiin taas ja pidettiin vielä tunti tai hieman enemmän.

8. Jos taikina on hyvin noussut uudelleen, voit alkaa muodostaa rullia. Pellille valmis antamaan hyviä tuotteita nousta, sitten öljy munat lähetetään leivonnaisia.

Nopea taikinaa pullia maitoa

Tässä testissä tunti riittää päästä valmiutta. Edelleen on mahdollista muodostaa rullina tai makeita piirakoita, cheesecakes.

• 150 g pehmennettyä margariinia;

1. Aktivoi kuiva hiiva. Voit tehdä tämän, sekoita sokeri, lisää maito, se on välttämättä oltava lämmin. Tämän kuumennetaan 37-40 astetta. Sekoita, anna vaikuttaa 15 minuuttia. Kun seos näyttää rehevän cap vaahtoa voi todella alkaa vaivaa taikina.

2. Muna vispilä haarukka yhden suolaa lusikalla, kaada maito.

3. Anna puolet jauhoista ja lisää pehmentynyt margariini. Se olisi erittäin pehmeä, on mahdollista sulattaa hieman, mutta ei nestemäisessä olomuodossa.

4. Välittömästi Kaada vanilja, alkaa vaivata taikinaa. Käyttöön enemmän jauhoja, vaivaa käsillään. Jäähdytä massa eivät, se olisi hieman kiinni käsiin. Perusteellisesti mash.

5. Erikseen lämmittää vettä pannulla, sammuta. Laita kulhoon yli kuumaa vettä, top naamiointi pyyhe.

6. Kun 20-30 minuuttia, taikina nousee hyvin mahdollista aloittaa Formningsrullama.

Taikinaa pullia maitoa sienellä menetelmällä

Sieni valmistusmenetelmä testi tarjoaa lempeä, ilmava ja pehmeät telat, kakut ja muiden hiivan tuotteita. Sitä voidaan käyttää myös leivonnassa suuret hedelmät piirakat. Hiiva ja tuore, voit ottaa kolmannen kuivan tuotteen.

1. Kuumenna maito. Lisää kaikki kerralla väristyksiä ja lusikallinen sokeria liueta.

2. Syötä hautua 100 grammaa seulottua jauhoa. Sekoita. Jätetään tunti lämpimässä paikassa.

3. Tänä aikana painonnousu, on kuohuva, silloin haalistua. Taikinasta tulee hapan haju.

4. muna vispilä jäljellä sokeri, lisätään suolaa siihen sekoitettu formulaatio, sekoita kunnes se on liuennut. Tarvittaessa voit jättää yhden munan keltuainen voiteluun rullina.

5. öljyä tai sulattaa hyvin pehmentää, sekoita munat, kaada se kaikki hautua.

6. Aloita sekoittaminen ja vähitellen käyttöön jauhoja. Lopussa kaada kasviöljy. Mesim taikina tasaiseksi. Sen ei pitäisi kiinni kulhoon tai käsiin.

7. siirrämme isoon kulhoon, peitä pyyhkeellä uudelleen.

8. Odotamme hyvän elpymistä. Noin 30-40 kaivoksen voidaan raivata taikina, muotti rullaa tahansa. Ennen paistamista rasva keltuainen, voit lisätä yhden tai kaksi ruokalusikallista maitoa.

Taikinan sämpylöitä maito- ja kasviöljyä

Vaivaa taikinaa herkullisia sämpylöitä voi paitsi margariinia tai voita. Jos käytät kasviöljyä, sitten paistetaan se muuttuu pehmeämmäksi, pidempään pysyy tuoreena. Valitse vain jalostustuote olla pullat ollut vierasta hajua.

1. Taikina ilman sieni, mutta valmistautuu mash. Laimenna sokeri maito, kaada hiiva ja viisi ruokalusikallista jauhoja, sekoita ja perunamuusi unohtaa varttitunnin. Jos on kokkareita, niin ei hätää. He hajottamaan sekoittamisen.

2. Kun taikina seisoo, on tarpeen liuottaa suolan muna, sekoita ne lähes koko kasviöljyssä, rasvaus jättää lusikkakoe lopussa.

3. Anna puhuja öljyä muna mesim laittaa jauhot ja taikinan.

4. Lopussa kaada lusikallinen öljyä vasemmalle. Teemme pehmeä, sileä massa, joka niukka kädessä.

5. Peitä taikina lautasliina. Odota, kunnes kasvu testin kahdesti. Nyt se voidaan saostaa.

6. Kun uudelleen suspensio voidaan aloittaa sculpting pullia, voitelu, leivontaan.

Taikinan pullia maitoon vedellä

Tässä testissä, kaksi erilaista sekoitettu neste. Maito voi olla rasvaa, mutta se on parempi olla alle 3%. Öljy on parasta käyttää pehmennetty, mutta jos se on kiinteä, tuotteen annetaan sulaa.

1. Laimennettu maito kuumalla vedellä saada lämmintä nestettä, joka kärsii käsin.

2. Laimenna ensimmäinen sokeri suola, sitten anna hiiva. Sekoita.

3. Egg vispilällä kunnes valo kentillä, kaada seos hiiva.

4. Lisää kuppi jauhoja, sekoita.

5. Anna pehmennetty voita. Kuten jo mainittiin, voit ottaa sulanut, mutta se ei saisi olla kuuma. Sama pätee margariini, joka voidaan korvata öljy testi.

6. täytetään jauhot vanilja mesim pehmeä ja sileä taikina siirtyminen korkea pannulla.

7. laitetaan astiaan lämpöä heittää pellava lautasliina ylhäältä eteenpäin ensimmäisen hissi.

8. havaittavissa läpi 70-80 minuuttia, taikina olisi alennettava. Odotamme toinen korkeus. Hän tulee ensin.

9. Nyt paina taikina ei ole välttämätöntä. Yksinkertaisesti siirtää sen pöydälle, tee pullat minkä tahansa kokoinen ja muotoinen.

Taikinan pullia maito- ja smetana

Resepti leivonnaiset maitoa ja smetanaa. Pullat siitä osoittautua erittäin maukas, vaikka mitään muuta lisättävää. Rasvapitoisuus smetanaa mielivaltainen, voimme ryhtyä öljyä tässä resepti sitä käytetään pieninä määrinä.

• yksi muna ja vanilja.

1. Sekoita muna smetana ja sokeria, laita ne suolalla. Yksi teelusikallinen ilman dioja. Sekoita tasaiseksi.

2. Erikseen sekoita kuivahiiva lämmintä maitoa.

3. Yhdistä maito seos massa muna kerma, sekoita tasaiseksi.

4. Nukahtaa niitä vanilja ja jauhot, taikina mesim.

5. Kun massa paksuuntuu, lusikallinen kasviöljyä, kirjoita sulatettu margariini tai voita. Tuomme taikina tasaiseksi.

6. jää vain laittaa taikina maidon lämmittämiseen ja odottaa toista nousu.

Taikinaa pullat maitoa ilman munia margariinissa

Taloudellinen versio taikinan pullia, joka on valmistettu vähintään valikoiman tuotteita. Jos se on tehty oikein, leivonnaiset iloksi maku.

• 100 g margariinia;

1. Margariini täytyy sulaa, viileä.

2. Yhdistä hiiva lämpimään maitoon sokeria ja suolaa, sekoita.

3. Lisää margariini, jonka on oltava haalea.

4. Anna nyt jauhot, sillä maku, voit lisätä vanilja. Sekoita taikina.

5. Aihe lämpimänä 2-2,5 tuntia. Tänä aikana se voi olla 1-2 kertaa obmyat. Jatka sitten tuotanto keksejä.

Taikinaa keksejä maitoa - vinkkejä

• Jos sinulla ei ole aikaa odottaa muutaman tunnin testin hissi, voidaan lisätä, kun sekoitetaan teelusikallinen vodkaa 40 °. Prosessi menee paljon nopeammin.

• nopeuttaa nousu pannulla kuumavesikokeella. Sinun täytyy laittaa kulhoon sitä, vesi kuumennetaan edelleen tarpeen.

• Jos makua leipomotaikinatuotteen voidaan lisätä paitsi vanilja, mutta myös kaneli, inkivääri, eri esanssit ja uutteet.

© 2012-2018 "Naisten mielipide." Kun kopioit materiaalit - viittaus lähde on pakollista!

Päätoimittaja portaalin Ekaterina Danilova

Sähköposti: [email protected]

Ota yhteyttä: +7 (965) 405 64 18

Taikina pullat maidon kanssa (hiiva): reseptejä

Aromi kotitekoisia kakkuja, keitetty hiivataikinan, ei voi verrata mihinkään. Siksi ehdotamme ei luopua ilo haju ja maku herkkä muottien ja kokki tuoksuva tuotetta itse. Siitä kuinka vaivattu taikina pulla, kerro tässä artikkelissa.

Taikina: erityisesti cooking

Vähintään 90% onnistuminen valmistuksessa herkullinen muffinien riippuu oikein vaivataan taikinaksi. Vuorostaan, sen laatu määräytyy tuotteen, joka lisätään siihen.

Valmistella maukasta ja paksu kuori muottien maidon kanssa (hiiva), on tärkeää noudattaa seuraavia ohjeita:

  1. Hiiva (pakattu tai kuiva) liuotetaan vain lämmintä maitoa tai vettä, mutta ei kuumia nesteitä.
  2. Jauhot ennen lisäämällä taikinaan tarvitaan seulottiin kyllästymiseen hapella.
  3. Munat toivottavaa hyvin piiska sekoittimessa, kunnes pörröinen vaahto.
  4. Margariini resepti olisi korvattava voilla, niin tuote on mukava kermainen maku.

Näiden suositusten noudattamista mahdollistaa 100% laatu vaivaa taikinaa ja paista herkullisia sämpylöitä ja ilmaa.

Taikina pullat hiiva maitoon: resepti keltuaisista

Ilmaa pullat miellyttävä kermainen maku ja kevyt tuoksu vanilja voidaan tehdä mukaan seuraavan reseptin. Ne valmistetaan helposti ja parhaiten saatavilla ainesosia.

Taikina sämpylöitä maidon kanssa (hiiva) on sekoitettu vaiheittain seuraavassa järjestyksessä:

  1. Kuppi on täynnä kulhoon lämmintä maitoa (200 ml) lisättiin puristehiivaa (25 g) ja sokeria (30 g). Kaikki ainesosat olisi hyvin sekoitettiin, kunnes täydellinen liukeneminen hiivan, minkä jälkeen siivilöidä jauhot lasi kulho (250 ml). Laita kulho lämpöä saada hyvä taikina.
  2. Valmiin hautua lisätään keltuaiset (2 kpl.), Ja sulatettu voi (100 g). Sen ei pitäisi olla kuuma. Sekoita ja kaada sokeri taikina (70 g) ja vanilliini ripaus suolaa.
  3. Ainakin taikinaan lisätään jauhot (3 kupillista). Vaivaamisen jälkeen kädet, se saa hieman tahmea. Sinun ei tarvitse lisätä liikaa jauhoja tai sämpylöitä ei tuota rehevää ja pehmeää.

Vaivaamisen jälkeen taikina pitäisi tulla lämpimäksi 60 minuuttia. Sitten tuotteet muodostuvat niistä (50 g) ja panivat pannulla, ne pitäisi jättää sinne noin 20 minuuttia. Tällä hetkellä, kuumennettiin 180 ° uunissa. Tulossa pannulla voidellaan muffini keltuainen maitoa (1 rkl. Lusikka) ja lähetetään uunissa 25 minuuttia.

Taikina pullia maitoon hiiva, ilman munia

Herkullinen pullia voidaan kypsentää taikinan ilman munia ja voita. Sekvenssi taikina on seuraava:

  1. Alkaen lämmintä maitoa, hiilihapotettua vettä (250 ml), kuivahiivaa (10 g) ja sokeria (1 rkl. Lusikka) valmistetaan taikina.
  2. 30 minuutin jälkeen, kun taikina on sopiva, taikina vaivataan lisäämällä peräkkäin sokeria (75 g), kasviöljy (50 ml) vanilliinia, ripaus suolaa ja jauhoja (3 rkl.).
  3. 10 minuutin kuluessa vaivataan taikina elastinen ja toiset 60 minuuttia mitä tarvitset on kasvanut vähintään kahdesti.

Kun taikina pullia maidon (hiiva) nousee riittävästi, se on rullattu sauma paksuus on 1 cm leikattiin sitten siitä viipaleet keskelle kunkin lusikka paksu leviämisen hilloa ja muodostavat pallon. Valmistetut tuotteet saatetaan pellille, jolloin ne ovat sopivia 20 minuuttia ja sitten lähetetään uunissa 35 minuuttia 170 °.

Taikina, kone rullaa

Se on paljon helpompaa ja nopeampaa vaivaa taikina Leipäkone. Tarpeeksi ladata kulhoon kaikki ainekset huoneenlämmössä, käynnistä laite, ja 90 minuutin kuluttua, sitoutuvat rakennustuotteita ja niiden paistaminen uunissa.

Taikina pullat maitoa hiiva tehdyt tuotteet:

Kaikki ainesosat laitettiin kulhoon tässä järjestyksessä, ja sitten määrittää "test" -tilassa. Vaivaa kunnes se antaa äänimerkin leipää koneen ohjelman lopussa.

Herkullista taikinaa pullia rusinoita

Maukkaita pullia rusinoita voidaan saada seuraava testi:

  1. Kulhoon, sekoita jauhot (4 rkl.) Instantons hiivan kuiva-(1 h. Lusikka) ja ripaus suolaa.
  2. Toisessa kulhossa lyöty vaahdoksi sokeria 2 munaa (0,5 v.) Lisätään sulatettua voita (60 g) ja maito (1 tl.).
  3. Kuivat ja nestemäiset aineosat ovat liittyneet yhteen, jonka jälkeen kädet vaivattu taikina pullia herkullinen maito (hiiva).
  4. Ennen sen lisäämistä tulisi tulla rusinoita 60 minuuttia (200 g) se.
  5. Taikina tulossa rusinat lisättiin, sitten sen on muodostettu ohut "makkara" ja solmujen.
  6. Vaikka rullat ovat sopivia leipomo-, uuni lämpenee 180 °.
  7. Paisutettu tuote on voideltu maidon kanssa, sitten paistetaan kunnes keitettiin 25 minuuttia.

Resepti pullat alkaen hiivataikinan ilman maitoa

Yhtä maukkaita pullia voidaan tehdä veden päällä. Taikina niihin valmistautuminen on lähes samanlainen kuin edellinen resepti. Ensinnäkin aineosia sekoitetaan taikinan: sokeri (1 rkl.), Ripaus suolaa, lasi vettä ja niin paljon jauhoja. Lämpimässä paikassa, esimerkiksi, on esilämmitetään 40 ° uuniin taikina olisi lähestymistapa 30-40 minuuttia. Tätä varten, on toivottavaa, että kulho kansi foliolla.

Keksimään hautua Lisää muna ja hieman kasviöljyä. Ainakin kulhoon seulotaan jauhot (2-2,5 prosenttia.). Vaivataan pikku takertuvat käsiin taikinan. Sekoittamisen jälkeen kulho taikina sinun täytyy laittaa lämpöä tunniksi.

Lopussa annetussa ajassa kätensä ovat pullat alkaen taikina ilman maitoa. Kun tuotteet on tarjotin kaksinkertaistuu, ne sotkee ​​munat ja lähettää uunissa (180 ° C) 40 minuutin ajan.

Pullat mistä hiivataikina maitoa

Pullat mistä hiivataikina maitoa

Haluan tuoda tietoonne mielenkiintoinen resepti kaikkein herkullisia pullia päässä taikina, vaivataan maitoa. taikina resepti on hyvin onnekas työskennellä hänen kanssaan - se on ilo! Erä voidaan tehdä manuaalisesti tai antaa leipäkone. Muodostamiseksi kakkuja tällainen testi voi olla erilainen. Tarjoan leipoa muffinsseja muodossa kukkia, erittäin kaunis leivonnaisia. Muista kokeilla sukulaisten mielellään!

2 h. L. kuivahiivaa;

Valmista taikina tuotteita.

En vaivaa taikina leivän kone teki tätä ämpäri tarvetta kaataa lämmintä maitoa, sulatettu ei kuuma voita ja kasviöljyä, lisää munat ja sokeri.

Lisää sitten jauhot, suola ja hiiva, laittaa "Kneading taikina" -tilassa (erä I esiintyy 1,5 tuntia).

On tarpeen valvoa muodostumista pulla, jos taikina tarttuu, niin lisää hieman jauhoja. Jos teet testin erän käsin, sitten lämmintä maitoa tulisi laimentaa hiiva, kytke sitten eronnut maitoa, hiiva, lämmin voisula, munat, kasviöljy ja sokeri, kaikki sekoita varovasti, lisää jauhot ja suola ja vaivaa pehmeä taikina. Vaivaa taikinaa käsin, peitä pyyhkeellä ja jätä kulhoon 1,5 tuntia.

Taikinan pullia hyvin nousta.

Tulossa taikina hyvin obmyat.

On silikoni matto tai taulukko, floured, roll out taikina kaulin paksuus noin 1,5 cm. Kun lasi on leikattu taikina viipaleiksi.

Nyt siirrymme muodostaen meidän rullina. Leikkaa kunkin ympyrän osaksi 6 alojen, dorezaya ylös puolivälissä (kuten kuvassa).

Sitten taikina pois nurkasta ja alas hieman karkki zaschipnut. On käynyt kaunis kukka.

Laittaa tuloksena pulla-kukkien pellille voidellaan öljyllä. Keskellä testin työnnä kahva kaulin. Sisennystä keskellä mansikoita laittaa marjahillo (keskellä tölkin sijasta mansikkahilloa tai muninnan paksu rusinoita). Jätä pullia 20 minuuttia lämpöä nostaa hiivataikina. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista pullia kunnes kullanruskeaksi (noin 20 minuuttia).

Se kauneus osoittautui! Pullat "Flowers" alkaen taikina, sekoitettu maitoa, hyvä ja kuuma ja kylmä. Post voi olla maitoa, teetä, kahvia, ja vain koska ne eivät ole yhtä maukkaita.

Kuten resepti "Pullat hiivasta taikina maitoa?"

Pullaa alkaen hiivataikinan

Ehdotti reseptit ovat erittäin hyviä voita hiivataikina perustuu piimä. .

Pullat alkaen hiivataikina keksin

Rakastan leipoa sämpylöitä hiiva taikina keksi. Valmista hiiva.

Pullat sokeri taikina

Haluan tarjota mielenkiintoisen resepti hiiva taikina ja ruoanlaittoon siitä.

Scones tukos hiivataikinan

Kotitekoisia leivonnaisia ​​ovat aina maukkaita ja hyödyllisiä kauppoja, joten olen usein langeta.

Suolaiset pullia alkaen hiivataikinan

Haluan jakaa mielenkiintoinen resepti herkullisia suolaisia ​​leivonnaisia ​​hiivataikinasta.

Pullat suklaa hiivataikinan

Pullat suklaa tuottanut mielettömän maukas ja tuoksuva. Ruoanlaittoon.

Pullat hiiva taikina kefiristä

Pullat hiiva taikina kefiristä saatu erittäin maukkaita. Antaa ne.

Ilma pullia hiivan taikina hunajaa ja täytettyjä omenahilloa

Ilmava ja erittäin maukasta saatu pullia mistä taikina hunajaa. .

Kaunis pullia alkaen hiivataikinan "Tsvetochki9quot;

Sunnuntaisin aina leipoa pullia. Aamulla nousta ja laita taikina samoin.

Kiitos niin ihana

Kiitos niin ihana resepti! Taikina on pehmeää, ilmava ja erittäin maukkaita. Rastyagaev tehty hilloa!

Käytä retseptikom tämä testi ilo!