Mitä voi korvata pergamenttipaperi leivontaan

Mitä voi korvata pergamenttipaperi leivontaan

Rakastajattaria rakastavat leipoa kotitekoinen scones tai keksejä. Usein he eivät voi tehdä ilman pergamenttipaperi. Mutta mitä jos se on ohi, ja juosta kauppaan ei ole mitään keinoa? Lue, mitä voit korvata pergamentti paperi, ja sitä ei voida käyttää missään tapauksessa.

Piirteitä pergamentti paperi

Työkalu on suunniteltu erityisesti ruoanlaittoon uunissa. Vaikka tämä materiaali on hyvin ohut, se on hyvin kestävä. Lisäksi se kestää korkeita lämpötiloja, joten sitä voidaan käyttää pitkiä leivontaan +200 ... + 230 ° C: ssa Pergamentti paperi on vesi ja öljy, jolloin paistaminen pysyy puhtaana eikä vaadi perusteellista puhdistusta käytön jälkeen. Tuotteet eivät joudu kosketuksiin metallin pohja eivätkä pala. Paistaminen ei kuivu, se on houkutteleva kultainen väri.

Osana pergamentti paperi ei sisällä mitään haitallisia ainesosia, joten sitä voidaan käyttää leivonnassa lapsille. ruoka ei ime hajuja valmisteltu tällä tavalla.

Yksi saatavilla olevista materiaaleista, jotka voidaan korvata pergamentille levyt - jäljittämistä. Se on ohut läpinäkyvä käytettävän paperin luomiseen piirustuksia ja malleja. Sitä voi ostaa toimistossa yksiköissä.

Tämä paperi on täydellinen tehdä leivonnaisia ​​Runsasrasvaisten: hiiva kakkuja ja piirakoita, murokeksi, juustokakku ja tiramisu. Jäljittäminen käytetään samalla tavalla kuin pergamenttipaperi. Ero - edessä leivontatapahtuman jäljittäminen olisi hyvin voideltu voilla tai rasvaa molemmin puolin.

Haitta tällaisten korvata: se on vähemmän kestää korkeita lämpötiloja, joten vaikutus on yli +200 ° C: ssa tummuu ja paperin taukoja. Joskus jäljittäminen on liimattu leivontaan, ja se on vaikea erottaa, ei kosketa reunoja tuotteen.

Pergamentti paperi leivontaan voidaan korvata erityisesti suunnitellut silikoni hometta. Useimmiten on laitteita kakkuja tai evästeitä. Äskettäin voit ostaa edes silikoni matot massamuutosvaihtoehdoista makeiset.

Puoleensa se, että tällaiset muodot on tarkoitettu monikäytön. Voit valita erilaisia ​​muotoiltuja tuotteita. Ne kestävät jopa +300 ° C: ssa Lomakkeita ei tarvitse voidella. Keittämisen jälkeen, paistaminen helposti takana silikonireunat. Täytyy vain odottaa muutaman minuutin jäähtyä kakun tai evästeet, urkkia hänen lapio ja koputtaa pohjassa silikonia. Käytön jälkeen, muodon on pesty ja kuivattu, tarjoaa mukavuutta edelleen hyväksikäytön.

Tänään yhä suositumpi hankkii paperi, jossa on silikonipinnoite. Se on tuotettu muodossa kierteitetyn rullina tai arkkeina, joita voidaan käyttää 5-8 kertaa.

Mitä muuta voidaan korvata pergamenttipaperi? Tietenkin, folio. Tämä ei ole paras vaihtoehto, joten on turvauduttava viimeisenä. Folio melko hauras, koska mitä voi rikkoa siirryttäessä sen testin. Tämä aine myös lämpenee nopeasti, joten jotkut asiat saattavat polttaa. Tämän estämiseksi on suositeltavaa lämmittää uunia ainoastaan ​​+100 ... +170 ° C Folio tehokkaasti säilyttää mehu ja maku keitetyt elintarvikkeet. Ruoka ei ime hajuja.

Pergamentti paperi leivontaan voi korvata tavallista paketti jauhoja. Pääsääntöisesti tämä laukku on valmistettu paksusta pergamentti paperilla. Leikata haluttuun muotoon ja paikka pellille. Parchment voidellaan voilla. Jos leipoa evästeet tai kakku korkea rasvapitoisuus, taikina voidaan levittää myös kuivalla paperilla.

Toisella tavalla sen sijaan, että pergamenttipaperi varmistaen, että uunin lämpötila oli liian korkea.

Jotkut käyttävät tavallista A4- tai A3, koosta riippuen pannulla. Ennen paistamista paperia, sinun on hyvä liottaa kasvi- tai voisula. Silti riski on erittäin suuri keppiä. Siksi tätä menetelmää ei suositella keinona, paistaminen korkeassa lämpötilassa pitkään.

Jos et ole kotona mitään materiaalia, joka voidaan korvata pergamenttipaperi, käytä suurimot, korppujauhoja tai jauhoja. Jos mahdollista, paista taikina pannulla tarttumaton pinnoite. Lattia ja jalkalistat välttämättä öljyä tai rasvaa.

Joka tapauksessa se ei ole suositeltavaa käyttää paperia leivontaan. Vaikka materiaali levyt on hyvin samanlainen kuin pergamenttipaperi, se tarttuu pintaan makeisten. Kun paperi on kyllästetty öljy, muste liukenee ja painetaan leivontaan. Tämä ei vain pilaa sen ulkonäkö, mutta myös vahingoittaa kehoa, kuten musteet paljon myrkyllisiä aineita.

Et voi levitä taikina kuivalla kirjoituspaperia. Jos levyt eivät ole kylläisiä öljyllä, ne kiinni leivontaan. Normaali kuiva paperi on herkkä lämpötilan muutoksille. Siksi paistamisen aikana, se voi polttaa ja päästää outoa hajua, joka liottaa konvehti.

Missään tapauksessa ei saa käyttää polyeteeniä. Se eroaa erityisesti suunniteltu paketit leivontaan ja vaikutuksen alaisena korkeat lämpötilat voivat sulaa. Se ei ole vain pilata tuotteen ulkonäkö, vaan myös sen maittavuus. On myös vaara vahingoittaa keittiökalusteet.

Ennen kuin valitaan tietystä aineksesta leivontaan käyttäytymisestä pienen kokeen: laita se uunissa 10-15 minuuttia. Jos se ei loimi, ei pilaa eikä päästää hajua, niin se on sallittua käyttää. Joten voit kohdella heidän rakkaansa herkullisia maustettu keksejä, vaikka käsi ei ollut pergamentti paperilla.

Laskin sallittu paino pyykin

aktiivinen linkki tarvitaan käytät sivuston materiaalien.

Mitä voi korvata pergamenttipaperi leivonnassa

Kun inspiraatio tulee, jotain ruokaa, mutta talo ei ole tarvittavat ainekset, tai mukauttaa varten, on tarpeen etsiä vaihtoehtoja ja improvisoida. Pergamentti paperi - tiheä ja sileä materiaali, joka on sovitettu toimimaan näytöskokkausta uunissa. Joskus et huomaa, miten se päättyi, koska ruiskutuksesta se ei tapahdu joka päivä. Tässä tapauksessa voit korvata sen muita vaihtoehtoja, erityisesti leivonnassa.

Pergamentti tai leivinpaperin

Hyllyillä supermarkettien osastolla konditoriatuotteiden voidaan nähdä paitsi pergamentilla vaan myös leivinpaperia. Kuluttajat ostavat usein näitä tuotteita ajatella, että ne ovat identtisiä niiden ominaisuuksia. Mutta onko se? Ero näiden tuotteiden ja mihin tarkoitukseen kutakin sopii? Yrittää ymmärtää.

Tämäntyyppinen leivinpaperin on hyvin suosittu kokit. Tämä ei ole yllättävää, sillä Parchment on useita hyödyllisiä ominaisuuksia:

  • säilyttää rasva ja kosteus;
  • kestää korkeita lämpötiloja;
  • valmistettu luonnollisista materiaaleista;
  • Sitä voidaan käyttää pakkausmateriaalina;
  • Se ei hajoa.

Erikoisuus pergamenttipaperi ja että sitä ei voida voidella öljyllä. Jopa erittäin tahmeaa taikina helposti poiketa arkki pergamentti. Käyttö ei vaadi mitään erityistä osaamista. Leikkaa rulla pergamentti pala halutun koon ja prostilaetsya päälle vuokaan. Ylijäämä reunoista muodostaa paremman leikattu, että se ei ole pakattu sisällä. Pergamentti paperi ei vaadi erityisiä säilytysolosuhteita, mutta on toivottavaa, että se ei kastu.

Käyttämällä tätä paperia on levinnyt myös taloudessa. Leivinpaperia - materiaalia, joka on valmistettu selluloosa-rasva-hionta. Pergamentille, se eroaa siinä, että jalusta on vain rasvaa. Kosteutta tai muita nesteitä vapaasti sen läpi pysähtymättä pinnalla. Maksimilämpötila, joka kestää leivinpaperin tavallisesti saavuttaa 170 ° C: ssa Sitä ei saa öljyä, jos se on paistettu tuote rasvasta taikinaan. Kaikissa muissa tapauksissa, jotta tarttumisen estämiseksi paperin lopputuotteeseen, sitä parempi öljytty.

Mitä voi korvata pergamenttipaperi leivonnassa

Joskus inspiraatio leipoa kakkua tai evästeet saaliit yllätyksenä, kun kotona tai kauppa ei ole pergamentille leivonnaiset. Tässä tapauksessa on tarpeen korvata pergamentille, joka on. Riippuen astian, tämä monipuolinen pala kulinaarinen asioiden voidaan onnistuneesti korvata kalvolla, ompelu kuultopapereita, silikoni matto, tavallinen paperi kirjoitus- tai jauhot (keksit, mannasuurimot), sirotellaan päälle vuokaan. Kukin variantti korvaaminen on sen ansioita ja miinusta. Mietitäänpä kullekin.

Käytä folio sijasta pergamentille mahdollista, mutta on otettava huomioon joitakin vivahteita:

  • paistaminen leivonnainen on öljytty;
  • leivonnassa lihaa öljy ei ehkä ole tarpeen;
  • tuotteet levinnyt kiiltävä puoli;
  • valmistuksessa pieni osa alumiinin pinta voi päästä astiaan.

Merkittävä etu tässä naaoga että koska niiden ominaisuuksista se, voit tehdä haluttuun muotoon (esim pan). Astia ei ole palanut keitossa, muoto ruoanlaittoon tuotteen olisi katettava foliolevyn.

Tämä paperi eroaa hieman pergamentti väri, tiheys, materiaalin valmistus. Korvaavana vaate kuultopaperi sopii leivontaan makeiset hiekan ja hiivataikinan. On vain tarpeen valmiiksi öljytty sitä. Tämä vaihtoehto on myös suhteellisen halpaa. Käytössä silopaperi kätevä leipoa evästeet, mutta kakun tai marenki ei suositella kokki, koska hänen se voidaan sulattaa ja kiinni valmiin lautasen.

Tämä on erittäin ergonominen laite Paistamiseen. Culinary tuotteet eivät tartu pintaan maton. Silikonialusta oikea käyttö ja hoito kestää pitkään. Se on kätevä leipoa lähes kaikkiin leivonnainen ruokalaji marengit ja kakkuja ennen. Avulla silikoni pad tekee aterian, ehdottomasti ei sullying vuokaan.

Jos käsi ei ole oikeastaan ​​mitään vaihtoehtoja leipurin pergamentille, sitten keksiä ja tavallisten kirjoituspaperia. Käytä leivontaan sitä tietenkään se ei ole suositeltavaa. Mutta miksi ei kokeilla? Arkki tarvitsevat hyviä rasva ja paista vadille suhteellisen matalassa lämpötilassa, koska on olemassa tulipalon vaara siitä. Työssä tarpeen varautua siihen, että se voidaan sulattaa tai kiinni muotona, ja kaikkein makeinen.

Sallittu ripottele pinnalle muoto tai leivontaan jauhoja, korppujauhoja tai mannasuurimot, jos aiot leivontaan shortcrust tai hiiva taikina. Tätä menetelmää tulee huolellisesti valvoa prosessia paistaminen, kuten Tämäntyyppiset jauheet voivat alkaa polttaa, ja tuote absorboi haju polttaminen.

Rasva (voiöljy tai auringonkukkaöljyä, margariini)

Tämä on hyvä korvike pergamentti paperilla, mutta pelastaa heidät kiinni ja polttavan makeisten työkappaleen he eivät voi. Merkittävä haitta tässä menetelmässä on myös se, että tuote voi absorboida maun ja aromin näitä tuotteita.

Joilla on vahva halu ulos tilanteesta löytyy aina, vaikka talossa ei ollut pergamentti paperilla. Tärkeintä on toimia viisaasti ja vaikutusten arvioimiseksi vaihtoehtoisen käytettävissä työkaluja leivontaan. Ja tietenkin, parempi unohda hankkia tarvittavat välineet ruoanlaittoon herkullisia aterioita tulevaa käyttöä varten.

Voinko tehdä ilman pergamenttipaperi leivonnassa marengit, evästeet ja keksejä?

Joskus emäntä, kiehtoo epätavallisen ruoanlaitto taikina konvehti, unohtaa prosessi leivonnassa. Pergamentti paperi on ohi, mutta eivät halua ottaa riskiä ja paista makeisia ilman häntä. Mitä voi korvata pergamenttipaperi leivonnassa marengit, keksejä, keksit?

Pergamentti paperi on suunniteltu leivontaan. Se ei lähetä rasvasta ja vedestä ja on erittäin luja. Leivotaan pergamentille ruokaa ei menetä makua ominaisuuksia ja ei ime vieraita hajuja. Paistaminen ei kuivu ja ei tartu. Leivinpaperilla käytetään vain ruokaa, se ei ole vaarallinen ihmisen epäpuhtauksia.

Onko mahdollista korvata tällainen käyttökelpoinen kohde kodin? Vastaus on - kyllä! Improvisoitu puku:

  • kirjoituspaperi,
  • kuultopaperi,
  • silikonimuottikokoonpanoa ja matot,
  • folio,
  • pussit paistamiseen,
  • pakkaus jauhoja.

Voit korvata pergamentti paperin tavallista. Tämä menetelmä sopii leivontaan keksit. Jotta tällainen herkkä jälkiruoka, kuten marenki, se on parempi ottaa kartongille. Tärkeintä, että ei ollut hänen kuvansa, koska muste pysyy testin ja pilaavat makua.

Ennen taikinan levitä paperille, sinun täytyy takki se liberaalisen rasvalla. Se olisi paras voita tai margariinia. Nopeuttamaan öljy on aiemmin trituroidaan kuohkeaksi. Sulata voi ei ole toivottavaa: jotta paperi vain hajota.

Paistaminen ei palaa jäljittämistä paperille. Sitä käytetään vaatetusteollisuuden valmistuksessa kaavoja vaatteita. Hän näyttää pergamentille ulkonäkönsä ja sen ominaisuuksiin. Ennen käyttöä, sinun täytyy varmistaa puhtauden materiaalia.

Erona on, että jäljittäminen ei esivoideltuja. Tämä olisi tehtävä erikseen analogisesti kirjoituspaperia. Vaihda leivinpaperin jäljittämistä mahdollista siinä tapauksessa, että testiä ei tarvitse paljon aikaa leipoa. Jäljitys hallussaan valtava voima sen kulinaarinen kilpailijana.

Kaupallisesti saatavilla olevaa muotoa silikoni. Muodot valmistamaan eri kokoisiin ja kohtalot: muffinssi, cookie. Myydään jopa silikoni matot irtotavarana makeiset. Se etu, että silikoni on, että sitä voidaan käyttää toistuvasti. Materiaali soveltuu leivontaan tahansa.

Vihje! Poistaa evästeet muoteista ja ei vahingoita sitä, ensimmäinen anna sen jäähtyä hieman, väännä reuna lastalla, kääntää ja kosketa pohjaan.

Paperi silikonipäällyste - uusi keksintö, valloittaa sydämet kotiäidit. Se on saatavana arkkeina ja rullina. Kukin levy voi olla enintään 8 kertaa. Tällaiset materiaalit vaativat vähän huoltoa, ja ne ovat pitkiä ja luotettavasti palvella teitä.

Hätätilanteessa kun ei ole mitään muuta pielessä ja folio. Tämä materiaali on erittäin hauras, joten kun testi siirtää sen on toimittava erittäin huolellisesti. Kalvo on kyky lämpene niin sinun täytyy jatkuvasti seurata uunin lämpötila, niin että tuote ei pala.

Lehden "Miss Purity" suosittelee folio paistamiseen elintarvikkeet, jotka erittävät runsaasti mehua. Yleensä se on kääritty kalaa ja vihanneksia. Kalvo pitää mehu ja tuoksu tuotteita. Leivontaan kakut, keksit ja muita makeisia sitä käytetään harvoin.

Paketti paistamiseen ja pakkaamiseen jauhot

Leivinpaperin voidaan korvata tavanomaisella paketti leivontaan. Pakkauksissa suuri kestävyys kuuma lämpötila. Levitä paketit parempi viimeisenä keinona, kun muut keinot käsillä siellä. Tuote ei pala kiinni leipomoille - se on hänen ainoa etu.

Oletko kiinnittää huomiota, josta pakkaus on valmistettu jauhoista? Se on hyvin samanlainen ominaisuuksia pergamentille. Usein tämä on tavallinen leivinpaperi. Kaada jauhot erilliseen astiaan, kevyesti voideltuun paketti ja aloita leivontaan. Taikina levitetään pakkauksen sisäpuolen, jotta maali ei painettu teidän kakku.

Evästeet taikina ei ole liian tuhma voidaan laittaa suoraan pellille ilman erikoistyökaluja. Vain voitele se voita tai margariinia.

Vihje! Älä käytä vastaanoton esineiden kuten marenkia mantelileipä tai ilman papereita, he selvästi Undermountain. Mutta menetelmä on kätevä ja edullinen leivontaan piirakat, pataruoat, keksejä.

Voit vähentää riskiä keppi konvehti, jos käsi on suurimot. Vain ripottele se öljytty pellille. Viljan sijaan sopivia korppujauhoja. Ääritapauksissa ota vehnäjauho. Jos on kuivaa korppujauhoja tai suurempi, voit jauhaa ne tehosekoittimessa. Paista teflon paistinpannulla voi olla. Se ei vaadi erityisiä pinnoitteita, voitele pohja ja hyllyille tarpeeksi voita.

Et voi käyttää, turvamääräykset

Sillä paistetaan makeisia ei ole turvallista käyttää seuraavia aineita:

  1. Sanomalehtiä. Tämä on hyvin hauras tyyppistä paperia, ja myös inked. He lähtevät leipomoille tulosteita ja ovat todennäköisesti ole hyötyä kehon.
  2. Kuiva kirjoitus paperia käytetään. Ennen kuin laittaa taikina ja lähetä se uuniin, muista rasvata sitä öljyllä tai seurauksena ei voi erottaa ruokaa paperin.
  3. Kasviöljyä käytetään voitelu on ei-toivottavaa. Tuote ei suojaa tuotetta keppiä, ei väliä kuinka laadukkaita se oli. Mutta aromin hemmotellaan varmasti.
  4. Polyeteeniä. Koostumuksessa, se eroaa paketin leivontaan. Korkeissa lämpötiloissa materiaali voi sulaa. Paitsi, että astia on pilalla, on vielä vahingoittumisen vaara keittiövälineet ja kodinkoneet sekä onnettomuuksia.

Ennen keittämistä avulla improvisoitua tarkoittaa, sinun täytyy testata niitä. Yhtäkkiä he eivät uhmata uunin? Laita vain esine pala uunissa ja odota 15 minuuttia. Jos kohde ei syty, se ei juosta eikä tupakoida, hän on turvassa, ja voit edetä luomiseen kulinaarisia nautintoja. Ennen keittämistä, varmista, että materiaalit leivontaan koko ja ei ole tahroja ja vieraita hajuja.

Kitchen - paikka tälle työlle. Jos mielikuvitusta, voit helposti luoda mestariteoksia teluvälineestä käsillä!

Tytöt olemme jatkuvasti miettiä arkipäivän ongelmiin ja unohtaa itse. Kyllä, me siivota, puhdistaa ja pestä asioita, on aina jotain syötävää. Mutta minusta tuntui, että hänen miehensä rakastajatar ilmestyi, ehkä se johtuu minun ylipaino. Odotan Olu Kartunkovu of KVN, mitä hän tehnyt, karsittu pari kuukautta 30 kiloa, ja seurasin hänen ruokavalio, jo ensimmäiset tulokset - 10 kg. Ja kun hänen miehensä alkoi kiinnittää enemmän huomiota minulle sängyssä. Kuka välittää kuinka ohut Kartunkova löytyy täältä. Sanon vain, että prosessi työskentelevät itse tarkistaa.

ja niiden nimeäminen

Kysymyksiä ja ehdotuksia: [email protected]

Varoitus! Kopiointi materiaalien on mahdollista vain luvalla hallinnon ja aktiivinen viittauksen lähde.