Makeat leivonnaiset kefiristä

Contents

Paistaminen kefir

Leivonta - on siinä, josta se on hyvin vaikeaa antaa sekä aikuisille että lapsille. Makea leivonta, muffinsseja, pizzaa ja muffinssi makealle voi kuluttaa suuria määriä. Yrittää hoitaa heille kaikki nämä herkut valmistetaan "kefiiriä" testi. Lisäämällä jogurtti resepti tekee kakkuja uskomattoman ilmava, kevyt ja pitkä cherstveyuschey. Kaikenlaisia ​​täytettä - oman harkintansa mukaan. Marjat ja hedelmät, raejuustoa, vihanneksia, juustoa ja yrttejä auttaa monipuolistaa viihdettä.

Semolina kakkuja kefiristä teetä

Kakku "Tavallinen Miracle" suklaa

smetana, sokeri, jogurtti, jauhot, kaakao, ruokasoodaa

Makea juustokakku kaakao

juusto, munat, sokeri, perunatärkkelys, vanilja sokeria, jauhoja, 2,5% jogurtti, kasviöljy, kaakao, leivinjauhe

Kakku "Musta prinssi" kotona

munat, sokeri, jogurtti, jauhot, kaakao, ruokasoodaa, kermaa, voita

Kotitekoinen kakku "Fantastic"

jogurtti / jogurtti, munat, jauhot, sokeri, kaakao, kasviöljy, ruokasoodaa, kermaa, voita, maitoa, sokeria, vanilja

Yksinkertainen piirakka pita juustoa ja tuorejuustoa

vähärasvainen raejuusto, jogurtti 3,2% suluguni, tilli, Armenia pitaleipää, suolaa

Herkkä lettuja kiehuvaa vettä

munia, kuuma vesi, jogurtti, jauhot, kasviöljy, sokeri, leivinjauhe suola

Nopea täyte kakku jogurtti kevätsipulia

jogurtti / jogurtti / smetana, jauhot, voi, muna, sokeri, leivinjauhe, suola, mustapippuria, vihreä sipuli

Kotitekoinen kakku "mätää kanto" kefir

munat, jauhot, jogurtti / jogurtti, hilloa, sokeria, soodaa

Kakut "Clean välipala" erilaisilla täytteillä

jogurtti, jauhot, kasviöljy, sokeri, suola, kuivahiiva, munat, vihreä sipulit, hapankaali, sipulit, suolakurkkua, peitattujen sieniä

1

Bicolor mannan kefiristä

voita / margariini, sokeri, jauhot, munat, suurimot, jogurttia, sooda

30-kerros pannukakku kakku mascarpone

jogurtti, maito, maissitärkkelys, jauhot, sokeri, munat, vanilja uutetta, ruokasoodaa, kasviöljy, kuohukerma, mascarpone, maitotiiviste, suklaata, kermaa, rasva-

Arab makeus "basbousa" manteleita

mantelit, kananmunat, kasviöljy, kookoshiutaleita, suurimot, jogurtti, sokeri, jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe, vesi, sitruunamehu

Suklaakakku "Fiction" jogurtti

jogurtti / jogurtti, munat, jauhot, sokeri, kaakao, kasviöljy, ruokasoodaa, kermaa, voita, maitoa, sokeria, vanilja

KHACHAPURI "Se voisi olla" juustolla

juusto, jogurtti, sooda / etikka, sokeri, suola, valkosipuli, juusto, jauhot

Peloissaan kaunis kakku Halloween

voita, munia, jauhoja, sokeria, jogurtti, punainen ruoka väriaine, kaakaota, vaniljaa, valkoviinietikka, suola, sooda, tuorejuusto, tomusokeri, maitotiiviste / hunajaa, tärkkelys, kahvi

Munkkeja-vauva kefiristä

kefir, jauhot, munat, sokeri, kasviöljy, leivinjauhetta, suola, vanilliini

Suklaa muffinit-juustokakku raejuustoa

jauhot, jogurtti, voi, suklaa, musta katkera, sokeri, munat, munanvalkuaiset, kaakaojauhe, leivinjauhe, sooda, juusto, munankeltuainen

Mikä voisi olla parempi kuin makeita leivonnaisia ​​uunissa on kefir? Cooking paistaminen uunissa on kefir lapsille ja aikuisille

Paiston on kefir yleensä saada erittäin rehevä ja hyvin esille.

Jälkeen kefir sisältää happoa, joka on vuorovaikutuksessa sooda tai hunajaa, se aiheuttaa taikinan nousta.

Yleiset periaatteet paistaminen kefir

Kefir voi ottaa ei tuoreimmat, mutta eilen ja jo ennen eilen, myrkky on edelleen mahdotonta: uunin lämpötila on hyvin korkea. Jos maku jogurtti näytit liian hapan, lisää hieman enemmän sokeria tai muuta makeaa ainesosia.

Keskitymme leivosten jogurtti uunissa, mutta periaatteessa pohjalta jogurtti voidaan valmistaa ja suolaisia ​​piirakka (vaikkapa kalaa tai peruna) tai jotain erittäin nopeasti pannulla - hash ruskeat, pannukakut, tortilloja ...

Paistamisen erilaisia ​​ainesosia voidaan lisätä jogurtti uunissa rusinoita, kuivattuja hedelmiä, hilloa ja hunajaa, omenat ja marjat. Kefir taikina yleensä menee hyvin kaiken kuten emäntä ja hänen taloutensa.

Jos päätät laittaa makeita leivonnaisia ​​uuniin jogurtti rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä, ja ne ovat liian kuivia, ne tulisi liottaa kylmässä vedessä puoli tuntia. Kuuma vesi ei tulisi ottaa: kääntää soseet.

Taikinaa erän kefir uunissa on tehtävä etukäteen ja anna sen seistä ennen paistamista, jotta kaikki ainekset on aikaa povzaimodeystvovat ja sitten propeklis hyvin. Taikina kefir yleensä melko neste: sen täytyy virrata paksu aalto, eikä floppi. Johdonmukaisuus se muistuttaa taikinan lettuja.

Valmistamiseksi, leivosten kefir uuni kuumennettiin 180 astetta, joskus hieman vähemmän. Halukkuutensa tarkistaa avulla taskulamppu, joka olisi työntövoiman keskellä kakku tai kakku, ja sitten saada sen ja nähdä, jos se on kuiva. Jos taas märkä ja kiinni taikinan, paistetaan uunissa jogurtti ei ole vielä valmis.

Resepti 1. Makea leivonnaisia ​​jogurtti uunissa: kaurakeksit kuivatut omenat ja maapähkinät

"Gerkules9raquo; - puoli cup

Vehnäjauhoja - puoli cup

Kefir - 5 ruokalusikallista

Sokeri - lasi

Kuivatut omenat - hyvä kourallinen

Voi - puoli pakettia

Maapähkinöitä - puoli kupin pähkinärouheesta

Hunaja - 3 ruokalusikallista

Kaneli, seesami, vaniljasokeri - maun ja halu

Vuonna kulhoon, Sulata voi. Jos se on lämmin, odota kunnes jäähtyä. Ajaa muna, kaada jogurtti ja lisää hunajaa. Kaikki voittaa sädekehä tai mikseri.

Omenat leikataan pieniksi paloiksi saksilla, maapähkinöitä ja paista hienonnettu ei liian hienoksi, Hercules hiutaleet myös hieman pienempi. Sekoita vilja, omenat, pähkinät, jauhot ja sokeri toiseen astiaan. Sekoita sisältö molempien kulhoja, lisää sooda ja mausteet maun mukaan.

Kirjallinen koe hautua noin 15 minuuttia, sitten muodostavat sen evästeet muodoltaan pyöreä (jotta pallot ja niiden tasoittamiseksi).

Peitä leivinpaperilla ja laittaa hänet evästeen. Paista uunissa 20 minuuttia 190 asteessa.

Resepti 2. Paista uunissa kefiristä: Apple cupcakes

Omenamehua - 100 ml

Omenat - 2 kpl (se on parempi valita kiinteä)

Jauhot - 2 kuppia

Tomusokeria - 3 ruokalusikallista

Soda - tl

Kasviöljy - 3 rkl

Cashewpähkinää - puoli kupin

Kaneli, vaniljasokeri, jne - maun

Sekoita jogurtti säiliöissä, mehu, sooda ja 2 rkl öljyä. Aja samaa muna.

Eräässä toisessa kulhoon, sekoita jauhot sokeri, suola ja pähkinät, joiden tulisi olla ennalta kuiva pannulla ja rulla kaulin.

Yhdistä sisältö sekä konttien ja sekoitetaan huolellisesti. Taikina tulisi olla riittävästi nestettä, jotain lettuja.

Omenat halkaistuna, täytelanka ja leikkaa viipaleiksi noin 2 mm paksu. Paistinpannulla kuumenna öljy lusikka, levitä omenalohkot, nopea paista ne molemmin puolin, levitä lautaselle ja ripottele päälle tomusokeria.

Paperin tai silikoni muotit laittaa pohjalle 2-3 omenaviipaleet ja kaada taikina niin, että ne täytettiin kaksi kolmasosaa.

Laita muotit uuniin ja paista 180 asteessa, se kestää noin 25 minuuttia.

Resepti 3. Makea leivonnaisia ​​jogurtti uunissa: kookospähkinä kakku

Jogurtti - 1 kuppi

Kookospähkinä - puoli kupin tai 2/3 kuppi

Jauhot - puoli cup

Sokeri - puoli cup

Leivinjauhe - tl

Kerma 23% - puoli kupin

Sekoita muna ja jogurtti. Tankata puoli kokonaismäärästä sokerin ja sekoita hyvin sekoittimella tai yhdistää. Täytä jauhot ja leivinjauhe, vaivaa taikinaa.

Erillisessä astiassa sekoita kuivat aineet: jäljellä sokeri, kookos, vanilja sokeri. Tämä täyte.

Muoto prosteliv sen leivinpaperia, laita taikina, ja sen päälle tasaisesti pour täyte. Paista kuumassa uunissa (200 astetta) 15 minuutin ajan, sitten peitä kalvolla ja pinnan uunin jatkua vielä 15 minuuttia.

Vievät voiton ja välittömästi kaada päälle kerma.

Resepti 4. Paista uunissa jogurtti: kakku "Kofeman9raquo;

Sokeri - 3 kupillista

Voi - 1 pakkaus

Pikakahvia - 10-12 lusikat

Leivinjauhe - pari teelusikallista

Hapan 30% - 500 g

Pehmennä (mutta ei sula!) Pakkaus voita, sekoita sitä 2 lasia sokeria ja munia.

Lasilliseen piimä sekoita 5-6 teelusikallista pikakahvia. Kaada muna-öljy seos. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa taikina. Se on parempi tähän tarkoitukseen käyttää sekoitinta, jossa on erityinen suuttimen tai monitoimikoneessa.

Laita taikina sopivaan muotoon (edullisesti sen lay pergamentti) ja paista 30 minuuttia - 40 uunissa esilämmitetty 180 astetta.

Vaikka kakku on paistettu, Vatkaa kerma ja loput sokeri ja 5-6 lusikat kahvia.

Valmis leikata keksi (parempi siima) kaksi kakkuja ja kerma alumiinifoliota. Top voi myös voitele kerma ja koristele kahvipapuja suklaa.

Resepti 5. Makeat leivonnaiset jogurtti uunissa: nopea kakku marjoja

Tämä paistaminen kefir uuniin ei vaadi kypsyminen kestää pitkään, tai kalliita ainesosia, mitään erityistä lahjakkuutta kondiittori, ja tulos on erinomainen jälkiruoka tietysti kausiluonteista.

Voita - 150 g

Sokeri - puoli cup

Vanilja, leivinjauhe - 1 lusikka

Marjat (karhunvatukka, mansikka, kirsikka, kuoppainen, jne. Tai niiden seos) - 300-400 g

Sulata voi, sekoita siihen sokeri (jätä noin puoli kupillista), kananmuna, vanilja ja leivinjauhe. Kevyesti hakattiin. Lisätä, koko ajan sekoittaen, seulottu jauhot.

Erikseen, sekoita juusto ja loput sokeri ja marjat.

Esitetyssä pannulla lay out taikina, ja sitä - rahka ja marjojen täyte.

Paista 30 minuuttia uunissa aineen lämpötilan (170-180 astetta).

Resepti 6. Paista uunissa kefiristä: Banana Cake

Vehnäjauho - 2 kuppia

Banaanit - 3 kpl

Kerma 30% - 0,5 l

Sokeri - 2 kuppia

Kohotusaine (ruokasoodaa voidaan korvata) - tl

Vatkaa munat ja sokeri (puoli cup). Lisätkö jogurtti, laittaa leivinjauhe. Vähitellen tankata seulotaan jauhot, edelleen vaivaa taikinaa.

Valmiissa taikinassa on sijoitettu fluff ja vuorattu paperilla. Paista kakku uunissa puoli tuntia 180 asteessa. Saatavuudesta, ja jos kaikki on kunnossa, irrota kakku muotista. Leikkaa veitsellä tai siimaa kahteen kakku ja anna jäähtyä hyvin.

Tällä hetkellä Vatkaa kerma ja loput sokeri. Banaani kuori ja leikkaa eikä paksuisiksi viipaleiksi. Alareunassa kakku levitä hieman kermaa, laita siivuja banaani, sitten uudelleen öljy kerma ja peitä alkuun Korzh. Yläosassa kakku ja koristele kermalla.

Resepti 7. Makea leivonnaisia ​​jogurtti uunissa: kakku pois hilloa

Ehkä tämä on kaikkein yksinkertainen leivosten jogurtti uunissa: taikina voidaan valmistaa minuuttia, ja paistetaan pie pitkään. Ihanteellinen yllätys vierailu makealle.

Jam yhtään paremmin marjoja - noin lasi

Kefir - myös 1 kuppi

Soda - hieman puolen lusikalla

Jauhot - 2 kuppia

Vatkaa munat ja hunaja ja jogurtti, kaataa sooda. Laita kulhoon hilloa, sekoitetaan ja lisätään sekoittaen seulottu jauhot.

Vaivaa taikinaa harvaan. Kaada muottiin, joka on valmiiksi luoda pergamentille.

Paista uunissa 30 minuuttia - 40 180 asteessa.

Haluttaessa valmiin kakku voidaan kerrostaa tukos (kuuma) tai kermaa (jäähdytetty).

Resepti 8. Paista uunissa kefiristä: suklaa-smetana kakku

Yksinkertainen mutta tyylikäs retseptik leivosten jogurtti uunissa.

Sokeri - puoli cup

Jogurtti - 1 kuppi

kaakaojauhe - lusikka kanssa alkuun 2-3

Katkera suklaa - polplitki

Sooda (leivinjauhetta) - tl

Smetana 30% - puoli kiloa

Vanilliini, 5-6 murskattu pähkinänsydänten - pyynnöstä

Valmistuksessa taikina on parempi käyttää sekoitinta tai yhdistää.

Beat jogurtti kaakao ja ruokasoodaa. Kaada taikina puoli sokeri, edelleen vispilä, lisää jauhot osissa. voit lisätä vanilja ja hienonnettu saksanpähkinöitä haluttaessa.

Taikina kaadetaan muottiin (ei unohda antaa öljytty paperi tai pergamentti) ja paistetaan uunissa (180-200 astetta) noin puoli tuntia, tarkkailun valmius kautta hajoamaan.

Valmiin tuotteen huolellisesti saadaksesi huonossa kunnossa, leikataan kahteen - kolme kakkua ja viileä.

Kerma pölliä jäljellä sokeria kermaa. Interbedded tämän kermakakku, voitele ylä- ja ripottele karkeaksi raastettu suklaa.

Resepti 9. Makeat leivonnaiset jogurtti uunissa: pie unikonsiemeniä (on hiiva)

Kuivahiivaa - tl

Kasviöljy - 2 ruokalusikallista

Mak kaada vesi yöllä.

Kefir hieman lämmitetään mikrossa (sen pitäisi olla hieman lämmin), lisää siihen hiiva ja lusikallinen sokeria, anna seistä lämpimässä paikassa 15 minuuttia.

Aja kulhoon 1 muna, kaada puoli kuppi sokeria ja puoli jauhon, lisätään kasviöljyä ja jogurtti hiiva. Vähitellen tankata loput jauhot, vaivaamista pehmeä elastinen taikina.

Laita lämpimään paikkaan kasvavan määrällisesti puoli.

Kauli taikina ohueksi kerrokseksi. Mack ja valuta potoloch vähän kulhoon. Sekoita sokeri, lepäsi taikinalevyn ja punos pitkä rulla.

Muodossa spiraalin pulittaa Roll, harjaa vatkattu muna.

Noin puoli tuntia paista 180 asteessa.

Paistaminen kefir: vinkkejä ja vihjeitä

Siivilöi jauhot tarvittavat: leipoo tulee paljon monimutkaisempia ja maukkaita.

Leivinjauhe voidaan korvata sooda, sammutetun sitruuna.

Jos Kaada hieman sooda, paiston on kefir tulee enemmän huokoinen ja rehevä.

Smetana tai kermavaahtoa kakkuja tehdä todella juhlava.

© 2012-2018 "Naisten mielipide." Kun kopioit materiaalit - viittaus lähde on pakollista!

Päätoimittaja portaalin Ekaterina Danilova

Sähköposti: [email protected]

Ota yhteyttä: +7 (965) 405 64 18

Makeat leivonnaiset kefiristä: Top 8

ainesosat:

  • 1,5 st jauhot;
  • 1. kefir;
  • 1 muna;
  • 3 rkl. rkl voita;
  • 2-3 rkl. l. sokeri;
  • 1/3 h sooda kupit .;
  • 1/4 tl suolaa .;
  • kasviöljyä paistamiseen.
  1. Jogurtti sekoita sooda ja antaa seistä 5 minuuttia.
  2. Muna vispilä suolalla ja sokerilla ja yhteyden jogurtti. Vähitellen shunt jauhot ja vaivaa jäykkä taikina.
  3. Taikinaan lisätään voisula ja vaivaa uudelleen. Kauhan lämmetä kasviöljy (noin 0,5 kuppia) ja jälkiruokalusikka leviäminen taikina (kuten sopivaksi valusangossa).
  4. Paista kaikki munkkeja öljyssä molemmilta puolilta (top lusikka kaatamalla kiehuvaa öljyä) ja makasi syvään kulhoon.

Annamme munkkeja podostyt ja voit syödä.

ainesosat:

  • Kefir- 250 ml;
  • Rastit.maslo - 2 rkl.;
  • Kupari 1,5 Nl.;
  • Yaytsa- 1 kpl;
  • Sokeri - 0,5 v.;
  • Sooda 0,5 tl (ei sammutus);
  • Kuivatut - 50 C (pähkinät voivat olla: girl_yes :);
  • 1,5 Muka- art.
  1. Kefir Kaada sooda ja sekoita.
  2. Lisää loput ainekset, muku- lopussa.
  3. Sekoitetaan huolellisesti.
  4. Kaada taikina Muffinssivuoat 2/3.

Minulla silikoni koska voidella heitä.

Paista 30-35 minuuttia. 180 asteessa.

ainesosat:

  • 100 g voita, makuulle huoneenlämpötilassa;
  • 1 dl sokeria;
  • 1 muna;
  • 2 kuppia jauhoja;
  • 1/2 l kefir;
  • 1/2 h. L. sooda;
  • kourallinen rusinoita (tein herukoita, vadelmia, voit silti käyttää);
  • vaniljasokeri.
  1. Öljy uutetaan jääkaapista ja anna sen liota huoneenlämpötilassa, sitten leikataan kuutioiksi ja laittaa säiliöön.
  2. Lisää sokeri ja alkaa pelaajan päälle hitaasti, käännä kaikki tulee tasaiseksi massaksi.
  3. Ajaa muna ja jatkaa selkäsauna.
  4. Kaada jogurtti.
  5. Laita ruokasoodaa, lisää vaniljasokeri.
  6. Viimeinen asia kaataa seulottua jauhoa.

Taikina osoittautuu kuten paksua kermaa, lempeä ja ilman.

Pohja muodossa rasvan, kaada kaikki taikina, litistää lastalla ylhäältä jakaa herukat (tai vadelma) ja laittaa paista.

Paista 200 asteessa 30-40 minuuttia. Sitten tarkistaa hammastikulla saatavuuteen, sammuta uuni ja anna jäähtyä kokonaan uunissa.

Kakku voi olla hieman halkeama, ei hätää - maku laatu ei heikkene.

ainesosat:

  • 375 gr. ensimmäisellä luokalla jauhot;
  • 0,5 tl suola;
  • 250 ml. kefir huoneenlämpötilassa;
  • 2 rkl. l. lämmintä vettä;
  • 12 oz. hiivaa tai 1 tunti. l. kuivahiivaa;
  • 2 rkl. l. sokeri;
  • + 1 muna 1 rkl. l. vesi Voitelurullilla;
  • Se voidaan sirotella unikko, kaura, seesami, ja niin edelleen. D vapaaehtoista.
  1. Kulhoon, sekoita jauhot (seulotaan) ja suola, tehdä hyvin keskellä. Hiiva sekoitetaan veteen.
  2. Lisää jogurtti hiiva ja sekoita.
  3. Kefir massa lisää jauhot ja vaivaa taikina hyvin. Vaivaa vähintään 10 minuuttia kylvö jauhot työpinnan.
  4. Taikina ei saa olla liian elastinen, se osoittautuu melko pehmeä. Keskity testi tarvittaessa lisätä hieman vettä tai jauhoja.
  5. Laita taikina kulhoon, peitä pyyhkeellä tai puhtaalla muovipussiin. Taikina olisi lisättävä 2 kertaa. Se kesti noin 1,5 tuntia.
  6. Tulossa melko vähän taikina vaivata, jakaa, 8 kappaletta.
  7. Lomake 8 pallot ja laittaa kuntoon, joiden väliin jää vähän matkan nostamiseen.
  8. Jälleen kansi ja laita pussiin puoli tuntia.

Samaan kuumenna uuni 200 asteeseen. Rasvaa muffinssi munamassaa ja lähettää sen 30 minuuttia uunissa.

ainesosat:

  • Muna - 4 kpl. (1-3 ja koko proteiini)
  • Kasviöljy - 100 ml
  • Kefir - 100 ml
  • Hapan -1 tl
  • Sokeri - 1 pino.
  • Jauhot - 3 pino.
  • Cognac - 2 rkl. l.
  • Rusinat - 1 kourallinen
  • Appelsiininkuori - 1-2 rkl. l.
  • -3 tl leivinjauhetta
  • Suolaa - hieman
  • Vanilliini-vapaaehtoinen
  1. Hyvä Beat valkoiset ja muna.
  2. Lisää voi ja jogurtti.
  3. Sitten, sokeri, leivinjauhe, suola, konjakki ja kuori.
  4. Sekoita jauhot.
  5. Lisää rusinat.
  6. Kaada taikina pannulle, rasvattu ja jauhotetulle (minulla on silikonia, koska vain kevyesti öljytty).
  7. Uuni lämpenee hyvin, laittaa hieman muodon ja vähentää lämpöä.

Paista noin tunti.

Halukkuutta tarkistaa paistinvartaalla.

Valmis kääntää kakku lautaselle ja ripottele tomusokeria (I vielä vähän kaakaota).

6. Suklaa Muffins kefiristä

  • Kefir - 0,5 pino.
  • Jauhot - 1 pino.
  • Kaakaojauhetta - 3 rkl. l.
  • Sokeri - 100 g
  • Munat - 1 kpl.
  • Soda - 1/4 tl ..
  • Vanilliini (hyppysellinen)
  1. Vatkaa munat ja sokeri, kaada kefiiri. Jatka whisking näitä tuotteita kunnes täysin liuennut sokeri.
  2. Erillisessä astiassa sekoitus ainesosat irtotavarana: seulotaan jauhot, kaakao ja 0,25 osaa leivinjauhetta .. Voit myös lisätä hieman vanilja taikinaan.
  3. Kaada saatu seos nestemäisten ainesosien ja vaivaa taikina vispilä. Sen ei pitäisi olla paksu. Esimerkinomaisessa johdonmukaisuus - lettuja.
  4. Voideltuun rasiat täyttää mitä tahansa öljyä testi, noin puoli, koska taikina kohoaa.

Paista noin 20 minuuttia (se kesti hieman enemmän), se kuumennetaan 160 ° C: ssa Halukkuutta tarkistaa ottelun. Annamme heille hieman viileä, ja koristella! Käytin kerma "Charlotte".

ainesosat:

  • 150 g Jonkin jäädytetty marjat (mustikoita I)
  • 1 rkl tahansa punaista hilloa (olen mansikka)
  • 300 grammaa jogurtti
  • 1 muna
  • 150 g sokeria
  • 1 pt. Sokerin (10 g)
  • ripaus suolaa
  • 1 pt. Hajottaja (15 g)
  • 275 grammaa jauhoja + 1 tl
  • 1/2 tl sooda
  • 75 ml: ssa venytyksen. hajuton öljy (7-8 ruokalusikallista)
  1. Ensin valitaan marjoista 3 ruokalusikallista ja sekoita ne hillolla syrjään. Jäljellä olevat marjat (Älä sulata!) Kaada 1 rkl jauhot ja sekoita hyvin.
  2. Muna, sokeri, vaniljasokeri ja suola piiska sekoittimessa pörröinen massa.
  3. Lisää yksi kerrallaan sol. voita ja jogurttia, silti koko ajan sekoittaen.
  4. Seuloa rahlitel kulhoon, leivinjauhetta ja jauhot ja kaada muna-massa kefir ja voittaa sekoittimella homogeeninen massa.
  5. Lisää marjat (niitä jauhoja!) Ja sekoita varovasti lusikalla. Käännä uunin 200C. Jos sinulla on muodossa muffinssi, sen hyvin rasvattu (käytän paperia muotteja).
  6. Kaada taikina 2/3 formochkam ja laittaa 15 minuuttia uunissa. Vedä sitten lusikalla tehdä pieni syvennys keskellä ja laita se hilloa marjoista.
  7. Laita takaisin uuniin ja paista noin 10 minuuttia (kunnes kuiva hammastikkuja).

Valmis, se jäähdytettiin muffinien sirotellaan tomusokeria haluttaessa.

ainesosat:

  • 600g jauhoja
  • 150g sokeria
  • 1,5 h. L. sooda
  • 300ml piimä
  • 200ml vaaleaa siirappia (otan omena)
  • 200g voita
  • 500g omenoita
  • mahdollisesti 2 h. L. kaneli
  • haluttaessa, 2 rkl. l. sokeri
1