Lomake rullat hiivataikinan Photo

Lomake rullat hiivataikinan

Jos olet jo oppinut perusperiaatteet ruoanlaitto erilaisia ​​testejä pullia - hiiva, hilseilevä, happamattoman - on aika oppia salaisuuksia suunnitella sellainen testi kauniita tuotteita. Todellakin, käy usein niin, että taikina tulivat ja täyttivät kaikki hyvin, ja mitä tuotteita voidaan valmistaa, et tiedä.

Tahansa leivonnaisia, kuten kotona, pitäisi olla paitsi maukasta ja tuoretta, mutta myös miellyttää silmää. Siksi kertoa teille tänään tärkeimmistä keinoista, jotka auttavat tekemään kauniita pullia sokeri, kaneli, muut täytteet, makeaa tai suolaista. Teemme kaiken askel askeleelta.

Braid suklaa

Pullistaa tai muuta testiä, voit tehdä kauniita punos joka korvaa tavallisesta pyöryköitä ja pullia. Tee se me tullaan täyttämällä sen koostumus on oltava puhdas suklaa tai kaakaota. Mikä on resepti täyte valita pop up sinulle.

Tämä muoto on yksinkertainen:

  1. Roll out taikina kerroksen paksuus ei ole enempää kuin 1-1,5 cm.
  2. Nyt tasaisesti, poikkeamatta reunasta 2 cm, levitä se täytetään sokeria, se voidaan päällystää, kookos tai hienonnettu pähkinöitä ja posushennyh uunissa.

  1. Nyt rullaa sauma tiukka rulla, varovasti Purista päät täyttöasteeseen ei vuoda.
  2. Leikkaa telan keskellä 2 samankokoisia.
  3. Leikkaa jokainen pala pituussuunnassa.
  4. Nyt rullalle taikina kaistale tiheä johdotus, kääri reunat sisäänpäin, ikään zaschipyvaya. Vääntö- yrittää täytteenä oli päällä, eikä sisällä valjaat, kurkistaa ulos.
  5. Joten voit tehdä juuri rullaa kuin nestemäinen täyte, joka on loppunut pellille, esimerkiksi kanelilla ja sokeri, pähkinät, unikonsiemeniä.

Kaksi makasi hinata pannulla etäisyyden päähän toisistaan, ja paista voitele muna tarkkailemalla tekniikkaa.

Tämä suuri juustokakku nuoremmille makuun voidaan tuorejuusto, kuten klassinen resepti, tai käytä toista täyte. Esimerkiksi kanelilla ja sokeri, omenat, ja hunaja on tuote on myös erittäin maukasta. Doing se pullistaa taikinan tai hiiva:

  1. Kauli pieni ympyrä taikina, harjaa pinta vatkattu munankeltuainen, se on muodikasta kaataa hieman maitoa. Pyöreä muoto työkappaleen tarvitaan.
  2. Levitä täyte, ripottele sokeria, ja se voi olla hieman kanelia, kääritty tiukka rulla.
  3. Roll taittaa kahtia, hieman painaa kätensä.
  4. Nyt viillon taivuttamalla sen paikka, ei päästä alkuun noin 2 cm.
  5. Lovettu osa ruuvaa ulospäin saadaan muodossa "sydän".

Silloin on välttämätöntä tehdä leikkaus pullat sokeri-, harjauksen jälkeen se vatkattu munankeltuainen. Paista näiden tuotteiden erittäin nopeasti saatu lehtitaikina kustannuksella tällaisen kokoonpanon.

Tämä on hyvin yksinkertainen tapa sisustaa kakkuja. Piikki voidaan tehdä täysin mitään versiota testin - pullistaa, hiiva, ja jopa sooda. Aloitetaan:

  1. Kauli taikina soikea tai suorakaide. Leikkaa terävällä veitsellä pitkän pitkittäinen raidat - yhteensä 6 kpl.
  2. Nyt avaa kätesi kolmeen suikaleiksi. Hyppysellinen alkuun.
  3. Siirretään keskelle kahden äärimmäisen bändejä kuten punos, joka muodostaa mukava piikki.
  4. Kun valmis, pinta rasva keltuainen tai siirappia, tai kaneli Strösseli ripottele, paista uunissa.

Tähkä tehtävä ilman täytteenä, täällä se ei ole säädetty. Mutta voit voidella pintaa taikina maitoa, siirappia tai ripottele hieman raastettua suklaata.

Pretzel - yksi paistaminen muodoista, jota käyttävät kondiittorit vuosisatoja. On pieniä suolaisia ​​ja makeita keksejä muotoinen, mutta myös kakkuja hiiva / lehtitaikina voi tehdä saman:

  1. Rulla taikina joitakin siimoja paksuus on noin 3-4 cm: n koosta riippuen telojen.
  2. Nyt visuaalisesti merkitä keskelle valjaat, taita päät kiharat.
  3. Työnnä päät liimataan alustaan.
  4. Takki vatkattu munankeltuainen.
  5. Voit tehdä jauhetta unikonsiemeniä, kaneli ja pähkinät.

Rinkelit leivotaan nopeasti, korkeintaan 15 minuuttia uunissa. Hinata voidaan täyttää vain käyttää sitä vähäisiä määriä.

Nopein versio leikkaus rullan taikinan - ruusukkeita. Joten heille, toimi seuraavasti:

  1. Kauli taikina säiliöön, voitele se sisällä keltuainen tai maitoa, ripottele jotain, kuten kaneli, tomusokeri tai kuiva unikonsiemeniä.
  2. Kääri rulla sauma, reuna leikata.
  3. Jäljellä oleva rulla viipale osat 4 cm leveä.
  4. Nipistää reuna kunkin osan, flip pulla pystysuoraan, ruusunlehdet taipuvat ulospäin.

Tällaiset tuotteet voivat myös voidella keltuainen ja kaada terälehdet posypku tai Hienorunkoaineen - se pidetään keskelle ruusun kustannuksella esittelytilaisuudessa.

Hyvin yksinkertainen, ja rakastama lapset Voi kohtelee. Tehdä muodossa tavanomaista pyöreän pullia, mutta on sisustettu erityisellä tavalla muodossa siili:

  1. Muodostavat taikina pallot samankokoisia.
  2. Taikina pitää olla riittävän paksua, voi olla vähän pritrusit se päälle jauhoja.

  1. Sitten, käyttäen tavallista terävillä saksilla tehdä muutamia leikkauksia - käännytään neulan.
  2. Voit jättää sen, mutta voit myös tehdä kuonon alaosassa leipä.
  3. Voitele keltuainen, paista uunissa.

Ehdottomasti pois kaikki testit voit opetella valmistamaan useita vaihtoehtoja rekisteröinti sämpylöitä. Jotta ne eivät kotiisi ja toimittaa erityinen ilo pikku makealle.

Mielenkiintoisia rullina hilloa ja marmeladia

Hei kaikille ystäville kulinaarisia taidetta! Tänään puhumme herkullisia leivonnaisia. Ja jos vielä tarkempi, kerron teille ja näyttää mitä voidaan tehdä muodossa rullaa hilloa. Artikkelissa ei testaa reseptejä tai kaikkein täyte, vain askel askeleelta kuvia, kuvia ja kuvaus siitä, miten kääri rullat ja tehdä niistä kauniita ja ruokahalua. Uskon, että olet varmasti löytää sopiva vaihtoehto kulinaarisia suunnitteluun.

Lopussa artikkelin, aion kysyy josta löydät lisää mielenkiintoista tietoa tästä aiheesta. Loppujen lopuksi kehittää taitojaan ja olla luovia keittiössä - se on harrastus monien naisten ja jotkut miehet, liian

Tällainen kaunis paistaminen voidaan tehdä paitsi luumuhilloa, mutta myös juusto, jos kokki täytteenä vastaavasti. Keittäminen voi olla hiiva massa tai lisäämällä hajotusainetta.

  1. Valmiissa taikinassa on jaettu pieniin yhtä suureen osaan ja rulla palloiksi.
  2. Sitten, käyttäen kaulin roll out meidän pallon niin, että saadaan tasainen ympyrän. Teemme neljä symmetrinen leikata.
  3. Laittaa keskelle tukos. Tästä rullina tarvitaan täyttämällä se oli erittäin tiukka, sillä marmeladia.
  4. Nosta tulevaisuudessa yksi terälehti ruusut ja kietoa hilloa.

  1. Toisessa rivissä me kääri vastapäätä koru. Tee sama jäljellä terälehtiä.
  2. Tuloksena pitäisi olla siisti alkuunsa.
  3. Asettele kaikki tyhjäksi öljytty pannulla, leivontaan voitelee vatkattu muna keltuainen ja lähettää uunissa.
  4. Ruddy ruusut valmis! Toivottavasti kuvassa askel askeleelta selkeä.

Se tarvitsee lehtitaikina tälllaisten rullina, koska se säilyttää tässä muodossa. Kakut renkaiden muodossa, voidaan myös valmistaa sokeri, kaneli, unikko siemeniä. Mutta koska me puhumme hilloa, niin harkitsemme muodostaen tällä täytteenä.

  1. Me Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi muodostumista. Sitten tehdä sen rinnalla viillot keskivaiheilla sauma linjaa.
  2. Puolelta suorakulmion joka pysyi ehjänä, laita hilloa.
  3. Koska reunat, jossa on täyttö, taikina putkeen wrap. Leikkaa suikaleiksi jäävät meitä edellä. Päistään täytyy pysyä alapuolelle.
  4. Koska viimeinen vaihe, kytke rullien päissä, osoittautui rengas. Valmistettu kakku voidaan lähettää uunista!

Ne ovat paremmin valmistautuneita hiivasta ja laiha testejä. Huolimatta banaali muoto, tämä näyttää erittäin hyvältä leivonnaisia. Koska reikä pulla, niin sisälle voit laittaa minkäänlaista täytteenä, pääasia, että se ei ollut kovin neste ja ei virtaa ulos paistamisen aikana. Vaikka jopa hillo puolinestemäisen (esim. pinkki tai vadelma) voidaan tehdä paksummaksi haluttaessa.

  1. Jaa taikina pieniksi paloiksi (piirakat). Me käärimme ne ympyrän muodostamisen ja makasi keskellä lusikallinen hilloa.
  2. Muodostavat pulla tai pyöreä tai pitkänomainen muoto, kuten pihvi. Zaschipyvaem reunasta.
  3. Top rasva muna (parempi munankeltuainen) ja ripottele seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä tai sokeria. Paiston jälkeen tulevaisuudessa nousevat hieman, lähettää ne paistetaan.
  4. Tuloksena on erittäin kaunis pompushki.

Tämä muoto muffinsseja yksinkertaista, meidän ainoa oikea leikata rullattu sauma ja huolellisesti kääri leivos.

  1. Pieni osa taikina kaulitaan ohueksi pyöreä kerros. Jos ehdot ongelma, voit käyttää kaavaimen iso lautanen tai kantta vuoasta. Tuloksena ympyrä leikata kuin kakku.
  2. Ulkoreunaan kunkin kolmion levinnyt lusikallinen hilloa.
  3. Aloitetaan leveä reuna kääri taikina leivos. Se on tehtävä huolella, jotta täyte ei pääse ulos reunoilta.
  4. Leivonnaisia ​​kääntyi ruusuinen, voitele pinta vatkattu munankeltuainen. Paistamisen jälkeen, osoittautua varsin kunnollinen rinkeleitä.

Tässä muodossa ei useinkaan ole vain pullaa, mutta myös juusto. Tavataan, miten niitä.

  1. Muodostamme pieniä palloja ja tehdä tortilloja (voit kädet tai kaulin) testin. Sitten, käyttäen halkaisijaltaan sopivan suuttimen leikata tasainen piireissä.
  2. Rengas, joka jää jälkeen vähentämällä käyttöä myös. Me väännä muodossa kahdeksan.
  3. Tuloksena on kaksi kappaletta tulevaisuuden pullat - pohja ja vanteen.
  4. Rengas Makasin kierretty ympyrä. Pohja voidaan hieman prischepnut puskurit ja alhaalta.
  5. Keskellä aihion laittaa lusikka mitään hilloa tai marmeladia.
  6. Lähetä se uunissa paistaminen.

Huolimatta yksinkertainen menetelmä valmistaa tällainen leivontaan näyttää erittäin tyylikäs ja juhlava. Hallita sitä voi jopa aloittelija kokki.

  1. Valmiin hiiva tai hilseilevä taikina kaulitaan ja leikataan muodostumista hänen sileä piireissä. Jos sinulla on paistaminen ruoanlaitto taitoa, voit suoraan ilman muottien levittää pienissä ympyröissä Pomponnettes.
  2. Kukin ympyrä leikataan kuuteen terälehtiin. Jokaisen terälehden kärki on vioittunut niin, että se osoittautuu teräväksi. Työkappaleen keskikohtaa on painettava sormella täyttämään ura.
  3. Kaikki kamomilat asetetaan rasvattuun leivinpaperiin ja vain sen jälkeen keskelle hillo. Varsinaisia ​​terälehtiä voidaan voidella keltuaisen massalla.
  4. Leivomme kamomilla pullot esikuumennetussa uunissa, kunnes kullanruskea.

Tämä on toinen mielenkiintoinen vaihtoehto, sillä voit yksinkertaisesti ja nopeasti kääriä tuotteen tukoksen tai paksu jam.

  1. Ota pieni määrä testirullaa soikeiksi tai ympyräksi. Molemmilla puolilla tehdään pieniä viiltoja.
  2. Kakkua laittaa lusikallinen täyttö - lähemmäksi sivua, jolla me aloitamme taikinan päällystämisen.
  3. Taivutetaan yksi reuna niin, että täyttö on reiässä. Tee sitten sama toisella reunalla.
  4. Valmiita rumia muffineja voidaan palata pöydälle!

Herkulliset leivonnaiset ovat erittäin hyviä minkä tahansa teen kanssa. Muuten, voitko tehdä inkivääriä? Suosittelen teitä muutamia mielenkiintoisia reseptejä tämä juoma. On mielenkiintoista tietää lausunnossanne kommentit, mitkä pullojen muodot hillolla ja hillolla esitetyistä kahdeksasta pidät eniten.

Ja jos pidät muffinssien, pullojen, piirakkeiden ja muiden yummien leivonnasta, niin varmasti kiinnostavat hyviä keittokirjoja, joissa on reseptejä ja valokuvia. Se on tämä valinta, jonka tarjoan teidän huomionne - vain leivontaan liittyvä kirjallisuus. Toivon, että löydät jotain, mitä tarvitset itsellesi tai lahjaksi sukulaisille.

Nauti kulinaarista! Nadezhda Goryunova

  • Millaisia ​​muotoja teloja varten.

    Mikä hieno valikoima pullaa, paljon kiitoksia, säilytetään kirjanmerkeissä!

    Näin kuvan ja muistin kuinka he ruokkivat meitä kouluun ruokasalissa: täsmälleen samat rullat!

    Kuinka monta eri muotoa rullille ja kaikki niin kiinnostavia. Poikani pitää mielellään pullista

    Tietenkin sellaiset leivonnaiset, joihin leivontikakun luovat kädet liitetään, näyttävät entistäkin herkemmäksi!

    Tärkeintä on kuvitella mielikuvitusta))) Ja älä pelkää kokeilla.

    Hienoa! Muunna tavallinen pulla voi olla vain todellinen luova henkilö!

    Kaikista muovaustyypeistä pommit eivät koskaan tehneet kamomillaa ja ruusuja, panivat merkille. Kiitos hyödyllisestä kokoamisesta.

    Kauniit pullat. On selvää, että näin tehdään. On muistettava.

    Kauniita muotoja hiutaleita varten hiiva taikina

    Valmistusaika: Ei määritelty

    1. Keitä taikina suosikki resepti. Kun taikina "sopii" (kasvaa tilavuudeltaan), voit aloittaa pullojen muodostamisen prosessin.

    2. Työnnä pala taikina soikea kakku. Vihje: kuinka päättää mikä pala taikina ottaa? On huomattava, että käytettävän taikinan koko vastaa suunnilleen tulevan pulla-koon, sillä leivonnassa tuote kasvaa tilavuudeltaan. Siksi taikinan tulee olla kaksi kertaa pienempi kuin valmiin pulla.

    3. Tuloksena oleva kakkuja rasva sulatettua voita ja ripottele seoksella sokeria ja kanelia. Leikkaa veitsi kaistaleiksi, yhdellä reunalla, jättäen sen koskemattomaksi.

    4. Työnnä varovasti telaan.

    5. Laita sitten "bagel". Pulla on valmis.

    6. Toista rullaa varten rullaa taikina taikina kerrokseen, öljy se ja ripottele tuoksuva seos.

    7. Roll into the roll.

    8. Leikkaa terävä terä terävällä veitsellä, jolloin reunat ovat ehjät.

    9. Laajenna sisäkerrokset (saadaan leikkaamalla) ulospäin niin, että ne katsovat ulos. Sitten rullaa pulla "bagel".

    10. Sama periaate muodostaa rullan pigtailin muodossa. Rolls sauma,

    maustetaan voilla ja ripottele sokeria kanelilla (tai vain sokerilla).

    11. Valmistettu kerros kääritään telaan.

    12. Se myös leikataan keskiosaan, jättäen vain yhden reunan ehjänä.

    13. Saavutetuista puolikkaista pudotetaan kaksinkertainen punos, joka yrittää tehdä kerrokset ulospäin.

    14. Pane sydämen muodossa oleva pulla ja rullaa taikinaa tasaiseksi kakuksi ja samalla öljyllä kuin aikaisemmissa tapauksissa, ja ripottele kanelisäkkeellä.

    15. Ota tuloksena oleva kappale telalle.

    16. Kierrä rulla kahdesti sauman sisäpuolella.

    17. Leikkaa kaksi osaa taitteen sivulla, jolloin vastakkainen reuna pysyy ehjänä.

    18. Avaa molemmat puolet nähdäksesi pullakerrokset.

    19. Yksinkertaisin pulla on se, joka näyttää kyyhkyksi. Roll pala taikina nipuksi.

    20. Muodosta solmu tuloksena olevasta aihiosta. Tarkastelemalla alareunaa, leikkaamalla, simuloimalla häntä.

    21. On erittäin mielenkiintoista muodostaa pullia kukkien muodossa. Se on melko yksinkertainen. Työnnä suuri taikina, 4-6 mm paksu. Leikkaa viipaleet (halkaisija 6-8 cm) ympyröitä, kukin kukin 5 kpl.

    22. Jokainen ympyrä taivuta molemmat, sitten taas - tämä on terälehti.

    23. Yhdistä kaikki viisi terälehteä (kerrokset ylöspäin) kukaan.

    24. Ripusta taikina pieni pallo ja kiinnitä keskelle pulla - kukka.

    25. Ruusujen muodossa olevat pullat eivät ole yhtä kauniita. Ja ne ovat myös erittäin nopeasti muodostuneita. Taikina (kananmunan koko) putoaa kerrokseen. Tee veitsellä 4 viiltoa (vastapäätä), joka ei pääse työkappaleen keskiosaan. Keskellä laittaa tlla täyttöä (hilloa tai raejuustoa).

    26. Kierrä täyttö ensimmäisellä "terälehdellä".

    27. Sulje sitten terälehti vastakkaisella puolella.

    28. Tee samoin muiden terälehtien kanssa.

    29. Toinen vaihtoehto pullaa on juustokakku "kahdeksan". Hänelle myös rullaa taikina iso kerros ja leikata ympyrät (halkaisija 12-14 cm). Sitten leikkaa pienten ympyröiden keskiosa pienemmällä leikkauksella, jotta se muodostaa "vanteen".

    30. "Vanteesta" muodostavat "kahdeksan".

    31. Aseta vastaanotettu osa keskiosaan, joka on vasemmalta ympyrästä. Tämän seurauksena muodostuu "pesä" täytölle.

    32. Aseta täytteen sisäpuolelle haluamallasi tavalla.

    33. Siirrä kaikki pullat leivinpaperiin ja jätä 5-10 minuuttia todistukseen. Paista 1800C kunnes punainen. Jotta valmisruoat voikellaan, rasvaa ne lämpimällä muodolla siirappia (laimennetaan 100 ml: aan vettä 1-2 rkl sokeria). Katso miten valmistaudut maailman kuuluisien wieniläisten pullojen kanssa.

    34. Herkulliset, monipuoliset ja tuoksuvat pullat ovat valmiita teetä juomaan.